※ 引述《Vedan (阿力博士-味丹)》之铭言：
: 如题
: 在祖国抖音最近很常看到一个探店的博主
: 仔细一看既然他妈是台湾人
: 叫什么真探高文啥的
: 他很多影片里都会提到一个关键
: 热炒的料理如果不是用热盘子上来
: 会没办法留住香气
: 用凉菜子基本上就是不及格
: 所以很多中国百年老店在热炒的料理都被他打很低评价
: 而评论区也说这在中国现在餐厅算最大弊端
: 但我记得现在很少端上来会是热盘了吧
: 以前倒是蛮常见的
: 大家会在意这点吗？
: 如果会的话
: 是不是探进去
: 出来就热了
要看什么菜吧
如果我点铁板豆腐
端上来是皮蛋豆腐
我也会森气
对啊= =