盐酥鸡在台湾北部于1975年创始于西门町的“台湾第一家塩酥鸡”，南部则为1979年的友爱
盐酥鸡。
在英文网站上，“盐酥鸡”总是被拿来与美国的鸡米花做比较，不过和多肉的鸡米花不同，
一整包被热油浸到半透明的纸袋里的盐酥鸡，就算整袋吃光，也很难吃得到一块没有骨头的
肉。
那是因为最早的盐酥鸡在卖油炸食品的摊子，只是琳瑯满目食材中的一个小配角，吃起来的
地位也许类似烧酒螺，要真的满足食肉之欲是痴人说梦，讲求一个接一个的味觉刺激。
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原来是这样喔？
我现在都吃无骨的了