Re: 怎摸确认鸡胸肉有没有熟阿 miHoYo PTT批踢踢实业坊

Re: 怎摸确认鸡胸肉有没有熟阿

楼主: miHoYo (米哈游) 2023-01-09 11:52:54

※ 引述《miHoYo (米哈游)》之铭言：
: ※ 引述《miHoYo (米哈游)》之铭言：
: : 我用书肥
: : 低温慢热热
: : 热水放电锅保温一个半小时ㄌ
: : 刚刚摸了一下感觉没熟?
: : 书肥之后是啥手感阿
: : 怎摸还是有点像生肉阿
: 干搞了两个小时
: 外面很嫩中间没熟
: 我下次是不是要切成小片比较好熟
这教学ㄉ
https://i.imgur.com/vB8dXvu.png
他甚至没有泡热水耶
我泡热水两小时居然也没熟为啥

作者: FuGuRo (ThisFuckingGuyRolling) 2023-01-09 11:53:00

温差？

楼主: miHoYo (米哈游) 2023-01-09 11:53:00

不知道阿我放久一点看看

作者: PyTorch (屁眼火炬) 2023-01-09 11:53:00

阿康你又不健身吃鸡胸肉干嘛

作者: medama ( ) 2023-01-09 11:54:00

你有用温度计吗

作者: FuGuRo (ThisFuckingGuyRolling) 2023-01-09 11:54:00

你直接丢厨余桶算了

楼主: miHoYo (米哈游) 2023-01-09 11:55:00

我都热水耶温度有道

作者: tomchun6 (地瓜) 2023-01-09 11:55:00

她看起来是电锅开关打开后，蒸到70度才转保温，你有这样干嘛？温度从“电锅常温慢慢升到70度”和“直接倒热水”是不同概念喔。打个比方，电锅煮好跳起后，那温度丢颗蛋下去闷都能闷熟，但如果只是纯粹倒热水，那温度可能顶多烫温体牛

作者: black80731 (坏坏) 2023-01-09 11:59:00

你没有放线虫

作者: medama ( ) 2023-01-09 12:00:00

热水泡冷肉在冷电锅里一下就凉了

楼主: miHoYo (米哈游) 2023-01-09 12:02:00

但我是加强版耶我电锅烧热+热水

作者: cloud654 (cloud) 2023-01-09 12:04:00

你倒热水就没加热厚直接跳保温了

作者: medama ( ) 2023-01-09 12:05:00

那就不知道了下次你切片看看吧

楼主: miHoYo (米哈游) 2023-01-09 12:07:00

我再给他跳一次好了 ==

作者: tomchun6 (地瓜) 2023-01-09 12:36:00

你倒热水在让电锅烧，那只是让加热的时间减短了。然后你想想你要的舒肥效果达成条件是啥...人家就需要“时间”去缓缓加热取代直接煮熟，结果你反而把“时间”缩短了

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