独家／中国要求交出“凤梨酥配比”佳德糕饼忧配方外流：放弃补件
2022/12/12 11:49
记者罗珮瑜、谢文祥／台北报导
台北糕饼名店过去1年凤梨酥销售中国，但明明期限还没到，今年初业者被中方要求补件
，不过老板娘表示，申请很容易，但补件感觉像被刁难，因为内容包含“厂房设定”、“
凤梨酥配比”，牵涉到商业机密，老板娘干脆放弃补件。不过截止到10号为止，同样被列
入“暂停进口”的业者名单中，在这一波原本2400家名单中，就有高达1800家都没补件意
愿。
▲糕饼名店“佳德”以凤梨酥闻名，经常大排长龙。
就算外头下著雨 ，台北糕饼名店门外依旧大排长龙，佳德凤梨酥过去曾销往中国，也被
突袭禁止进口，回想当时中国公布重新注册的要求。
佳德糕饼店长张教盈 ：“还没过期，所以要提前申请，它（补件）牵扯到公司机密，我
们就放弃补件。它（补件内容）有牵涉到公司厂房多大，然后像凤梨酥配比的问题。”
▼▲因中方要求的补件内容包含“厂房设定”和和凤梨酥“如何配比”等，涉及公司机密
，业者只能放弃补件。
中国要求的“细节”多到让业者感觉被刻意刁难，过去申请许可很容易，要卖什么东西、
销往中国哪里、客群主要是那些。但今年年初中方却要求补件，没想到补件内容包含“厂
房设定”，像是在台湾员工多寡？和凤梨酥“如何配比”，糖加多少？奶油比例如何？
佳德糕饼店老板娘林月英：“现在疫情完了，那客人又回来了，刚开始注册还可以，第2
次注册就觉得很困难，感觉有点像是不想让你注册那种感觉”、“讲刁难不好听，就是比
较麻烦”。
太麻烦，干脆放弃中国市场，毕竟疫情解封，旅客早已回流。
▲原本有2400家业者可以销往中国，到10号为止，其中1800家放弃补件。
郭元益公关经理李坤聪：“它（中国）对我们占比不高，我们最大（占比）大概出口都是
美国、加拿大、还有日本。它（中国）对我们一点都没有影响到业绩，不构成威胁。”
还有糕饼名店郭元益，同样表示“中国市场业绩”没了，也不会让公司有危机。
▲台酒也受到影响，130万元订单全数暂停出口。
同样遭中国禁130万元订单的台酒，对比公司11月58亿元营收，外界笑说根本不构成威胁
。而根据跨部会统计，这一波原本2400家可以销往中国的业者中，截止到10号为止，被列
为“暂停进口”业者，其中1800家放弃补件。
贸易全球化，台湾商品卖倒哪，不是非中国不可。
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