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Re: [闲聊] 麻油鸡诚实说

楼主: Fatesoul (Chiester)   2022-12-03 10:52:50
身为客家人 老家又自己开养鸡场的
每周回去请客人都会煮一桶客家鸡酒(麻油鸡)
材料
全鸡剁块 米酒4瓶 麻油2匙 冰糖 姜
就是这么简单的材料 大火滚开 小火闷煮
不能加盐 不然汤就不会甘甜
作者: miHoYo (米哈游)   2022-12-03 10:53:00
-2
作者: PyTorch (屁眼火炬)   2022-12-03 10:54:00
我也不加盐 看来你也是懂行的
作者: c121125 (宝特瓶)   2022-12-03 10:54:00
或者最后要喝的时候再加也行
作者: PyTorch (屁眼火炬)   2022-12-03 10:55:00
不过我不加冰糖 靠蔬菜的自然甜味你可以试试看加黄椒等蔬菜好吃又更健康
楼主: Fatesoul (Chiester)   2022-12-03 11:00:00
我菜顶多加高丽菜而已
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