[闲聊] 为什么外面卖炒好的猪肝这么Q Ikaros2601 PTT批踢踢实业坊

楼主: Ikaros2601 (洗尽铅华) 2022-11-10 19:39:48

超嫩超Q
然后我家煮的就超粉超腥超难吃
害我超怕猪肝= =
然后我现在吃了外面买的
超好吃
料理猪肝是很看技术的ㄇ

作者: FrogStar (è›™æ˜Ÿ) 2022-11-10 19:40:00

我也不知道韭菜炒猪肝真好吃

作者: altecaux ( ) 2022-11-10 19:40:00

会不会血没洗干净?

作者: yulis (笨蛋尤莉丝) 2022-11-10 19:41:00

整颗买回来要先从血管灌水洗血水

楼主: Ikaros2601 (洗尽铅华) 2022-11-10 19:41:00

配韭菜的没吃过下次来找找看干我家买猪肝怎么好像都没看过这动作

作者: altecaux ( ) 2022-11-10 19:42:00

会不会你家觉得血很营养洗太干净就没营养了?

作者: srxteam0935 (叶子人) 2022-11-10 19:43:00

去找王刚的猪肝影片

作者: sixB (6B) 2022-11-10 19:43:00

大火宽油

作者: yulis (笨蛋尤莉丝) 2022-11-10 19:43:00

然后又不能炒太老要切片刀工跟炒工确实料理难度偏难

楼主: Ikaros2601 (洗尽铅华) 2022-11-10 19:43:00

可能吧他们都吃的津津有味我家的狗也很喜欢…外面卖的都薄薄的我家都是1.5公分起跳

作者: Leaflock (民雄凤梨田切让) 2022-11-10 19:48:00

血水洗干净只能大火爆炒一下下不然会老家庭瓦斯炉很难做到

楼主: Ikaros2601 (洗尽铅华) 2022-11-10 19:51:00

原来我是在卖炒饭的地方买的

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