Re: 今天吃咸酥鸡 是生肉醃过现炸

楼主: medama ( )   2022-11-04 23:10:20
※ 引述《medama ( )》之铭言
: 今天吃咸酥鸡 是生肉醃过现炸
: 感觉比炸好再复炸的好吃
: 生意很好 等很久
: 拿了菜单想说下次打电话先订
: 结果菜单上没电话
: ㄘㄨㄚˋ
还有一个特别的地方
一般咸酥鸡炸好都会装进铁畚斗里
(我忘记那个容器专有名词叫什么)
然后洒调味料装袋
那家会在铁畚斗上铺餐巾纸吸油
装完一个客人后就换一张餐巾纸
所以吃起来比较不油
店名:我就胖咸酥鸡
新北市三重区正义北路17号骑楼
作者: bigbowl ( Gathering Storm。)   2022-11-04 23:11:00
好好ㄘ捏
作者: altecaux ( )   2022-11-04 23:11:00
用脱油机转一转不好吗?餐巾纸是能吸多少油
楼主: medama ( )   2022-11-04 23:12:00
我也不知道

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