: → emptie: 没有不好啊 只是那就很像说在吃烫青菜却没说是哪一种菜一 09/19 16:50
: → emptie: 样 09/19 16:50
因为全世界咖啡豆只有两个品种
阿拉比卡跟罗布斯塔
但地区的气候、地区的基因都不太一样
每个地区都会有自己演化出来的野生种
野生种滥交后的风味也会有一点点差异
还有为了防虫蛀引入罗布斯塔
结果导致出现罗布斯塔杂交阿拉比卡
造成基因不纯、风位品质下降等等
简单来说 咖啡豆的品名都是以地区为主
因为同个地区互相做爱出来的咖啡品质都差不多
最大的影响就是土让、气候跟处理法等等
例如同一座山上
不同海拔的野生种咖啡
味道跟价格就会不一样
所以为啥会有一堆蓝山咖啡
其实就是亚买加蓝山附近的农民在别的山头种的
但是真正的蓝山贵到靠北，因为都被大公司连合买断了
(好像是日本垄断95%的蓝山吧)
所以说自己喝阿拉比卡 就是北七
你随便买个咖啡苗 种在自己花圃 也是阿拉比卡
而台湾咖啡又贵又烂
不是品种差而是土壤跟气候的影响
也只有台湾人自慰卖那狗屎价格
拿去国际上就是个笑话
人工太贵了
ㄚ当初会种咖啡就是有一群白痴乱推广
跟农民说多好赚多好赚 不要种槟榔啦JOJO~
结果出来GG了
只好搞几个奖项说自己多好又多好
金价抠连那