※ 引述 《ChrisDavis (工业电风扇)》 之铭言：
: 不用吧
: 最花时间的是煮面
: 而且你煮面的同时可以布置好一碗面的内容
: 放上配料花不到你一分钟
: 除非你是特殊什么二郎系这场
: 拉面这种出餐快速的东西跟巷口面摊性质一样
: 到底是怎么搞到很慢的
: 有没有拉面大师可以解说
: 　
水准高的拉面店
你一坐下来点好餐
他就开始煮面了
除了中午晚上第一批比较久之外
剩下大都是看你面的硬度决定煮多久