以下实际经验不白贼
1.收银
只要学会收银就是噩梦的开始,一开始学通常是站两个小时旁边有前辈教你
学成后依照店内人力及熟练度分配站收银时间
轻则两小时站主收银,惨则四至整天都有可能都是你一个
支援收银则是在你下机后听到就要去帮的事了(在吃饭当然也要去)
2.补货
短期PT通常不会有负责货架,最多就是看哪边架上空去仓库或寄仓拿下来补
长期PT或助理营业员以上依照店内人力分配负责货架
如果下班前没补完通常会情勒你补完(即使你前面有分配站收银过)
3.店内布置及换档(两周一次或季节那种)
一样是强奸你的补货时间,通常听从店内组长级以上人员布置
如果你有负责货架的商品在下个档期有价格变动
你需要在前个档期结束前把所有价格变动的价卡反插在后面,优惠亦同
晚班下班前会将换好的价卡换上,旧的就直接丢掉
问题来了,如果你没换到价卡呢?
没错,如客人购买后有价差(赔钱的部分)请货架管理员自己负责唷鸠咪
4.物流整理
货运车送货来后要把直接补架上及需整理至仓库的货物分类好
搞完这些你才能去忙自己的事,哭哭
再来有人问到阪急面包跟咖啡有没有业绩压力?
当然是有阿,生鲜人员会直接把这份苦差事丢锅给收银人员
当日业绩不足的部分通常是由公司福利金埋单(这是多数店不敢向上呈报的)
至于面包变贵变难吃,咖啡变难喝那又是后面的事了
大概没人想继续了解就大概说这些了~
白痴才去全联上班 :)