※ 引述《maitetsu (まいてつ)》之铭言：
: 亲测数次 可以熟 但我觉得没有煮的面好吃
: 我不知道为什么有差==
你用热水泡一开始是100度（实话说，通常很难）
过程中持续降温
用炉子加热的情况全程水温都保持100度沸腾的状态
其实就跟为什么上山煮面不会软一样
气压不够的时候沸腾的点并不是100度
很多建立在这点上的水煮料理就fail了
对不起