Re: [取暖] 皇城料理文

楼主: VelvetMikoP (Velvet-35P)   2022-08-09 05:49:35
我虽然有学下厨,但是花了几个月学了个大概就失去兴趣了。
我喜欢用火、喜欢用菜刀、也喜欢磨刀,整体来说做菜蛮好玩的。
但是我只做给自己吃,所以食材买来都要连续好几餐吃一样的,不然会放到坏。
虽然我会用不同的调味搞出新意
以面食为例:
高梁炒面
咖哩面、绿咖哩面、
番茄肉酱面
白酱面、起司白酱面
日式炒面(味琳+日式伍斯特酱
味噌汤面
酸辣汤面
等等
但是真的吃到最后感觉都一样,因为耐放的食材就是洋葱和红萝卜和冷冻火腿和培根
青椒和小黄瓜之类我爱吃的又容易坏
我又很讨厌被食用期限逼得不得不煮的感觉
到最后我就煮腻了,变化再多也一样
煮饭最大的心得大概就是,苹果是万能调味料
用磨泥盘磨成泥之后,拿去煮任何拌面用的酱都好好吃、又健康
姜也是一样,真的万能
洋葱更不必说
煮饭最爽的事就是起司片能吃到爽,84片才两百五(早餐店一片十元
炒饭上面摆一片让它稍微融化,吃起来就爽翻天
起司片,我的超人
作者: cloud654 (cloud)   2022-08-09 05:56:00
我觉得一个人油炸才是最难的 感觉很浪费油 所以我都一次炸一堆 卡路里爆表 难怪我只能当个开心肥宅
作者: whatthefk (六公分)   2022-08-09 06:00:00
油找个锅子收起来就好 可以炸个三四次也不会怎样
楼主: VelvetMikoP (Velvet-35P)   2022-08-09 06:34:00
我不常炸耶,我甚至有一半以上的料理都用微波炉(懒
作者: ai2311 (assa)   2022-08-09 07:16:00
我都用煎炸 油能用少一点但要换面炸

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