我虽然有学下厨,但是花了几个月学了个大概就失去兴趣了。
我喜欢用火、喜欢用菜刀、也喜欢磨刀,整体来说做菜蛮好玩的。
但是我只做给自己吃,所以食材买来都要连续好几餐吃一样的,不然会放到坏。
虽然我会用不同的调味搞出新意
以面食为例:
高梁炒面
咖哩面、绿咖哩面、
番茄肉酱面
白酱面、起司白酱面
日式炒面(味琳+日式伍斯特酱
味噌汤面
酸辣汤面
等等
但是真的吃到最后感觉都一样,因为耐放的食材就是洋葱和红萝卜和冷冻火腿和培根
青椒和小黄瓜之类我爱吃的又容易坏
我又很讨厌被食用期限逼得不得不煮的感觉
到最后我就煮腻了,变化再多也一样
煮饭最大的心得大概就是,苹果是万能调味料
用磨泥盘磨成泥之后,拿去煮任何拌面用的酱都好好吃、又健康
姜也是一样,真的万能
洋葱更不必说
煮饭最爽的事就是起司片能吃到爽,84片才两百五(早餐店一片十元
炒饭上面摆一片让它稍微融化,吃起来就爽翻天
起司片,我的超人