楼主:
kinki999 (QQk(廢文被劣文ä¸))
2022-08-07 21:48:51#1YxxE9tl (Gossiping)
泥版拉面控
请问鸡肉这样舒肥的熟度，可以吃吗？
我是不会吃就是了
作者:
hulumew (边板废文十杰6席 呼噜喵)
2022-08-07 21:50:00那个不是一般舒肥的范畴吧，本来有些鸡就是能吃生的
白痴这根本不懂舒肥生鸡肉烙赛机率太大了，很少人会去赌看了一下日本法律已经禁止吃生猪肉还有常常宣导不要吃生鸡肉
作者:
ai2311 (assa)
2022-08-07 21:53:00这算舒肥吗？
作者:
ig49999 (张思妤)
2022-08-07 21:53:00日本有闹上新闻过
作者:
medama ( )
2022-08-07 21:53:00舒而不肥
作者:
ai2311 (assa)
2022-08-07 21:54:00舒肥是低温煮 但他这明显外熟内没熟 就是高温煮短时间啊
作者:
sixB (6B)
2022-08-07 21:54:00熟能无过？
作者:
ai2311 (assa)
2022-08-07 21:55:00舒肥应该是内外都同样熟度 还是他舒肥完再加热 那他舒肥温度也空太低了吧？
作者:
ai2311 (assa)
2022-08-07 21:59:00他这样吃不出事才怪鸡肉蛋白超容易变白色 他这离颜色都没变 应该里面还是冷的
作者:
sixB (6B)
2022-08-07 22:01:00如果里面还是冷的 那根本没舒肥到啊舒肥的意思不就是固定温度让里面外面都一样吗
作者:
Leaflock (民雄凤梨田切让)
2022-08-07 22:02:00拉面肥宅我很讨厌舒肥叉烧 不过日本烧鸟店、居酒屋很多生食鸡肉的
作者:
ai2311 (assa)
2022-08-07 22:04:00我对舒肥的定义也是低温长时间让内外温度不同 他这明显内外就不同啊你说你温度就算低到5 60度 里面有达到这温度也不会是这温度这看起来像整块生肉丢到滚水烫一两分钟 拿出来泡冷水之后切片*也不会是这颜色但也有可能图片后制颜色比较偏橘红？