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厨艺大师请进

楼主: kaeun421 (newkakaeun)   2022-07-06 23:01:04
我想吃水煮蛋的蛋白
但不想吃蛋黄
有没有办法只做水煮蛋白的啊
然后把生蛋黄拿去做别的应用
超商那种路蛋白是怎么弄得
作者: sixB (6B)   2021-07-06 23:01:00
我很会打蛋白
楼主: kaeun421 (newkakaeun)   2022-07-06 23:02:00
来帮我
作者: CheshireCat (妙妙猫♡)   2022-07-06 23:02:00
不是可以分离吗
作者: redDest (油宅)   2022-07-06 23:02:00
打但的时候蛋白蛋黄分开
楼主: kaeun421 (newkakaeun)   2022-07-06 23:03:00
==我是说怎么让他变熟啦靠北那你要吃吗 我间蛋黄给你吃
作者: sixB (6B)   2022-07-06 23:04:00
就分开弄ㄅ 如果你要做超商那种蛋白丁就是蒸好再卤
作者: redDest (油宅)   2022-07-06 23:06:00
不嫌麻烦蛋黄放盐里面 之后就便咸蛋黄
作者: yulis (笨蛋 尤莉丝)   2022-07-06 23:06:00
你可以直接买蛋白液 用不完分装冷冻
楼主: kaeun421 (newkakaeun)   2022-07-06 23:06:00
有那种东西？？？？？一般超市有吗 我就知道丝丝是我的神
作者: yulis (笨蛋 尤莉丝)   2022-07-06 23:07:00
烘焙材料行食品材料行都有卖
楼主: kaeun421 (newkakaeun)   2022-07-06 23:07:00
咸蛋黄的咸不是这样来的吧 好恐怖他那是真的蛋喔而且感觉可以不拆包装整条拿去蒸欸
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