争鲜鲑鱼涨价“小吃摊也吃不消”！渔民：会愈来愈好
争鲜鲑鱼品项3月才因受到乌俄战争影响，导致鲑鱼无法进口台湾，紧急从挪威进口改成
进口加拿大鲑鱼，当时更停售鲑鱼生鱼片品项、鲑鱼握寿司则限量供应。如今再传出鲑
鱼涨价，争鲜表示，全球通货膨胀及物流成本上涨，持续影响国际原物料价格，近期鲑
鱼进货成本也接近5成的涨幅，争鲜已吸收很长一段时间，加上店内鲑鱼生鱼片系列需求
量较大，因此将“鲑鱼握寿司”、“鲑鱼肚（一贯）”从30元调涨到40元。
争鲜说明，虽鲑鱼肚、鲑鱼寿司调整为40元，但目前还是有7成商品都在30元价格，例如
焦糖鲑鱼寿司维持30元，也有鲜虾2+1加量不加价活动，时间为即日起至7/31，后续将于
不同波段陆续推出多款加量不加价的寿司组合回馈给民众。
此外，还有小吃摊业者在门口摆上鲑鱼生鱼片及握寿司调涨讯息，指出受俄乌战事影响
，航班陆续取消鲑鱼供应不及，因此鲑鱼丼饭调涨300元、鲑鱼握寿司60元、鲑鱼腹握寿
司70元。
针对争鲜及小吃店鲑鱼纷纷涨价，云林县口湖乡“渔类生产合作社”总经理王益丰表示
，之前受到俄乌战争的影响，航运班次减少，导致鲑鱼供应不足进而涨价，但近来航班
有比较正常，现阶段原物料有比较趋缓，之前一公斤约700多元，现在已降到一公斤600
多元，业者可能是因为其他因素涨价，而接下来只会愈来愈好、愈来愈趋缓。