▎店家:统一超商
▎区域/邻近地点:7-11八德门市
▎用餐时间:19:00
▎拉面名称/价格:拉面道 /35
7-11终于有让我满意的拉面了。先说店内环境
空间不大,位子大概只能容纳7、8个顾客,但整体氛围非常舒服及干净。我点的是豚骨风
味拉面,它还可以再加关东煮汤,但我想先吃原味看看。拉面泡下去的感觉就是:“啊!
不愧是统一。”份量不大,当点心吃不会撑。先说面体,细面软硬度适中,个人喜欢超硬
有嚼劲的口感只泡1分钟,挂汤能力也是十分满意。脱水肉屑有胡椒的味道,符合同价位
标准。茶叶蛋较为一般,蛋黄全熟的。汤头是重头戏,一口喝下去非常惊人,是很浓郁的
那种日式味增豚骨汤头。不过对我这种不太能一直吃重口味的人来说,汤头有点浓郁过头
了,吃久了会腻,不过旁边热水器可以自己加清汤,这个缺点就可以暂时忽略了。整体来
说,这款拉面算是在方便面界非常出众的,整体偏向日拉,非常好吃。有跟店员聊了一下,
上市很久了,算是老字号产品。各地有兴趣的面友一定要尝试看看!
#超商拉面食记
#口袋名单