我和室友两个人固定菜单如下
蛮多懒人料理的
咖哩:
马铃薯、红萝卜削皮
牛肉or鸡肉和洋葱稍微煎一下
丢进去大锅子煮
然后咖哩块切碎丢进去在继续煮
火锅:
备料、丢进去煮,丢火锅料、汤底
end
牛肉面:
找牛肋条稍微煎一下
稍微用姜 葱白爆香一下
然后倒入 糖、酱油、卤包、水、牛番茄、蒜
放到压力锅直接煮
这时候再水煮乌龙面和小白菜
压力锅好了之后拿出来就可以配了
宫保鸡丁:
鸡肉切碎,倒入麻油、酱油、糖先小醃一下
过了一小时再拿出蒜、辣椒爆香 炒一炒
End
麻婆豆腐:
去超商买调理包
先煮绞肉,爆香
然后倒入调理包和豆腐
煮一煮再丢入葱花
End
意大利面:
如果是番茄意大利面
先煎一下蒜片
煎好蒜片的油先放凉
这段期间可以先煮意大利面,意大利面放一点盐巴
接着刚刚的油和煮面水比例各半,放到原本的平底锅,然后把意大利面酱倒进去,开中火慢
慢煮直到有泡泡
然后把面下进去搅拌
最后装盘 把蒜片放上去
炒饭
先下油、打几个蛋搅一搅倒下去煎,接着就可以放入饭吸油,这样饭才不会炒到黏糊糊的,
有些人会把蛋白和蛋黄分开,但我觉得差不多,懒
然后配料建议和饭分开炒,最后再合而为一,随便煎一煎即可
然后偶尔看到YT上看到的有趣菜色,也会跟着做这样
做久就习惯了