你们是吃什么生鱼片 还要把山葵挑掉
一般的本来上面就没有啊
还是说你们是吃握寿司 板前握寿司那种 调味好的
那师傅调好的应该刚刚好
我自己到欣叶吃 基本上就是传统一点的 wasabi一块放在鱼片上 然后沾酱油
日本料理店的酱油特别咸 味道特别好吃
然后推荐nagomi 上次真的第一次吃到饱四小时整整把时间吃完
记得上次有 鲔鱼 鲑鱼 旗鱼 红甘 青甘(思妤) 鲣鱼 水章鱼 嘎啦(真鲷)
其中红甘青甘嘎啦最得我心
鲔鱼不能挑肚就是 青甘 鲑鱼 红甘好像都可以跟师傅说

鲔鱼赤身好吃 腹肉油处理不好又一堆筋