叉烧饭
1.叉烧切小块，起热锅冷油大火煎脆
沥掉油之后，加入两勺调味过的卤汤，略为收汁
2.叉烧和酱汁淋在盛好碗的饭上，放上溏心蛋、撒上葱花
挤上美乃滋、再撒上七味粉和熟芝麻
即可食用
Note
1.我看了好久各家叉烧饭做法，几乎都有各自配方
有的酱汁另外准备，有的用鸡猪叉烧混和，有的在美乃滋里另外调味加芥末啥的
最后决定做基本版的就好，就是：热叉烧+酱汁+葱花+美乃滋
2.因为怕叉烧回软，收汁不敢收太久，导致淋上去饭有点太湿，这算大失败
3.吃完觉得叉烧可以再多放一点，我感觉我自己比拉面店给得还抠= =