Re: [瓦特] vt豚跟拉面厨是同一种东西吧?

楼主: miHoYo (米哈游)   2022-03-13 10:35:22
: 身为有在开伙的
: 拉面:
: 面买得到 但那个汤头跟叉烧不好处理
叉烧有现成的
汤更简单了 用粉就好
: 牛肉面:
: 面不是太好找 汤头要熬很久
: 肉还要额外醃制
: 连过年都不想做
牛肉面ㄉ面有啥特别ㄉㄇ
要讲究就去专卖面的那种 他们那种应该都在那边买ㄉ
传统市场应该都有
汤头用粉阿==
醃制也还好ㄅ
: 意大利面:
: 面到处买得到 还各种花样
: 酱包也到处都有
: 了不起自己买蕃茄碎肉文火炖个半小时
: 完工 吃起来跟外面的没太大区别
: 所以台湾出门吃洋食绝不选意大利面
: 要料没料要工没工 根本划不来
: 大概4这样
意大利面就差在配料ㄅ
像我用九层塔做跟外面差不多 我自己做料还可以疯狂加==
作者: walter741225 (瓦特)   2022-03-13 10:41:00
其实关键就在 有没有用粉 店家汤头认真做的话那其实关键就是合不合口味
作者: KinohikoRin (早上咖啡晚上酒)   2022-03-13 10:43:00
做的和日本一样浓:死咸,不吃了啦做台式口味:马的粉包,不吃了啦

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