Re: [闲聊] 有人果汁会加茶喝的吗= =

楼主: terrence000 (牧羊人)   2022-03-01 11:43:42
※ 引述《jensheng09 (真神九号)》之铭言:
: 家里突然多一罐现榨果汁
: 有加乌龙茶的= =
: 有人这样子喝过的吗
: 我是还没喝= =
抛砖引玉 看你版有没有自调饮料大神能交流一下
其实自己弄水果茶满简单的,简单公式就:
水果原汁 + 茶 + 甜 (二砂红糖/果糖/蜂蜜)
再自己发挥创意选择果汁/茶/调整比例 就能有无数变化
以下随便分享几个自己喜欢的组合
>苹果红茶
未过滤苹果汁(就是看起来浊浊的像现打的 不是那种处理过颜色清彻的)
红茶 (稍微泡得比平常单喝再浓一点)
1:1 (个人喜好 手摇店的果汁比例通常更低)
苹果汁本身够甜不用加糖 你爱加随你
至今是个人最爱之一 出门前随手泡个茶加果汁就完成 方便好喝
不同地区/品种的苹果又会让果汁有各种些微变化
秋天当季都会特别去找苹果汁天天弄
>柳橙绿/乌龙
一样泡个茶果汁比例随喜好加 通常不用加什么糖 简单好喝
>葡萄柚绿/乌龙
同上
只是葡萄柚原汁通常较苦 所以糖要多加些
>百香果柳橙绿
这是弄柳橙绿时,手边刚好有罐百香果酱而诞生的产物
热带水果如芒果、凤梨也都很适合调茶 可以发挥创意尝试
>柠檬红茶
这是少数不能1:1乱调的东西 (应该也没人笨到把柠檬原汁搭红茶1:1吧)
个人印象1:10、1:20差不多?可以根据自己手上的柠檬原汁抓一下比例
上述大部分果汁不太需要加糖 但这个糖要加很多 不然会被酸死
有尝试过蜂蜜柠檬的人应该懂 (其实就是把蜂蜜柠檬的水换成红茶就=柠檬红茶)
如果手上的不是浓缩柠檬汁 是稀释且加过糖的 那就自己调整比例
那种超市卖的能直接喝的lemonade大概能直接跟茶1:1
果汁弄得到浓缩果汁通常会比较好,因为有更多空间调整比例
有些果酱也许也能尝试
通则就是别挑过滤/蒸馏 或那种喝起来稀稀的果汁 混了茶就更稀了
google水果茶 做法
其实会看到很多啥水果切丁熬煮之类的繁复步骤 当然会更好喝 大家可以试试
但个人信仰就是方便至上
毕竟这是我会想每天喝的东西 (不然这里手摇店又贵又少又难喝QQ)
什么水果切丁 弄个两三次你就再也不会想试了
但果汁跟茶随便一混就调好的东西 真的适合每天嘴馋想喝的懒人
奶茶同理 只是有更多眉角需要更多经验
不知版上有没有自调奶茶爱好者 有机会交流一下 :)
作者: jensheng09 (甲甲都从后面来)   2022-03-01 11:51:00
感谢分享

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