两岁大的田纳西斗鸡至少还有两年的幸福时光。 在最初的六个月里，它可以自在地奔跑。
而且，还可以在草地上游荡，并且有单独的休息空间。 斗鸡们可以拥有极大的运动量，吃
得比一般人类好，还有闲情逸致可以追逐母鸡。 唯一的缺点是，在某个周日晚上，它会被
墨西哥短刀深深地刺进身躯，疼痛难忍；它也有可能会被长刀直直地切入喉咙，它会在短短
的数秒钟或数分钟内战死斗鸡沙场。此时，旁边戴着棒球帽的男人们还会兴高采烈地大声喊
注。斗鸡能活着看见明天早晨太阳的概率是5比5。
相较之下，我们的科布 500 型肉鸡则始终生活在脏乱之中，双脚疼痛、肺部灼伤。它们从
未见过蓝天，也没有行过草地，它们没有性爱欢愉，也没有捉食过虫子。在肉鸡们一息尚存
的42天里头，每天都吃著索然无味的鸡饲料，直到它们被丢进铁笼，送上平板大拖车，直直
送入处理厂被倒吊、电击、撕裂喉咙为止。它们看见隔日太阳的概率是零。