Re: [姆咪] 煮红茶茶包

楼主: saturday5566 (星期六56)   2021-10-26 14:19:42
※ 引述 《LabMumi (LaborMumi)》 之铭言:
: 到底
: 茶包要浮在水面
: 浸在容器中间
: 还是沉底
: 啊要不要加动力混合
: 有红茶大师知道
:
通常好的红茶不要用煮的
要用泡的
然后不要用茶包
茶包只是方便而已
要用茶叶,看你是OP还是FOP
奶茶的话可以用BOP
如果要泡奶茶的话推荐几个种类:
大吉岭秋摘
尼尔吉里
ASSAM CTC
Ruhuna
爪哇
肯尼亚
乌瓦
如果要纯茶要用软水
如果泡奶茶可以用硬水
要记得水中的空气要足够才能让红茶的茶叶上下浮动(跳舞)
时间3~5分钟 超过的话会苦
顺带一提泡茶跟倒茶的壶要分开
糖的部分可以用冰糖
尽量不要用砂糖
作者: LabMumi (实验室姆咪)   2021-10-26 14:25:00
你这个太复杂惹ㄅ

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