[闲聊] 做甜点大师请进 nut7470 PTT批踢踢实业坊

[闲聊] 做甜点大师请进

楼主: nut7470 (咖咖) 2021-08-15 11:06:53

这是我上礼拜做的香蕉戚风
https://i.imgur.com/cWYMb83.jpg
为什么我不管怎么烤
表面就是会裂掉
我说的不是中间这个大裂缝
https://i.imgur.com/tuBSxF9.jpg
是这种细微的
https://i.imgur.com/hotEXpL.jpg
我160度烤18分钟划线
140度烤40分钟
烤箱下层
https://i.imgur.com/ouSmt3d.jpg
为什么人家的这么光滑的感觉
我现在在烤苹果肉桂口味
说不定还有救
有没有甜点大师

作者: ILoveIroha (一色いろは) 2021-08-15 11:08:00

这发糕看起来蛮香的ㄟ

作者: TokiwaKurumi (常磐胡桃) 2021-08-15 11:11:00

蛋白不够发或是消泡了八

楼主: nut7470 (咖咖) 2021-08-15 11:12:00

真假哭啊

作者: TokiwaKurumi (常磐胡桃) 2021-08-15 11:18:00

加香蕉也有影响

楼主: nut7470 (咖咖) 2021-08-15 11:18:00

https://i.imgur.com/FQP5SFH.jpg可是我之前做可可的也会这个可可好像是我第二次做戚风的时候所以画线超丑姆咪

作者: hulucat (呼噜猫) 2021-08-15 11:21:00

打发慢慢练ㄅ

作者: badend8769 (坏结局) 2021-08-15 11:32:00

不要做惹糖尿病怎么办

楼主: nut7470 (咖咖) 2021-08-15 11:39:00

我糖都很放很少ㄝ

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