唉
或许我还没吃过真正的南部粽
我无法想像粽子沾什么花生粉酱油膏
身为中部人 我的认知
北部粽其实应该是熟且调味的糯米包好 再拿去蒸 所以还是会有粽叶的味道
南部粽是生或至少不能全熟的糯米包的 然后连着粽叶放到水里煮熟
我猜也是因为这样味道比较淡 所以要沾酱油膏吧
至于客家粽 我外婆是客家人 所以客家米粽 板粽 我都吃过 其实我蛮喜欢的
米饭的部分我觉得没那么黏
重点是内馅 是用绞肉炒虾米香菇这些 还有加自制的菜脯
内馅其实是有油脂的 不会很干 我觉得吃起来比较不会腻

不准不战南北==