一说到轻松作的精随
无非就是食材简单 料理方便
今天向大家介绍一下这道滑蛋蟹肉粥
那么，一样材料如下：
蛋一颗
蟹管肉半包/蟹肉棒半包/真的螃蟹
(视预算可决定用哪种 穷人比较适合蟹管肉)
白饭一碗
葱一根
水两碗
肉松适量
烹调方法：
开小火 先煮清粥
煮粥的白饭：水比例
大概是1碗饭：2碗水
(喜欢软烂一点或硬一点可以自行调配水量)
煮完粥后 加入蟹管肉和蛋汁
盖上锅盖再焖煮个2分钟
小诀窍：
在打蛋的时候可以加一点太白粉勾芡
吃起来会更滑嫩喔
起锅前 洒上葱花和肉松
大功告成！
在严峻的疫情下
自己在家里也可以动手作的轻松料理
在家可以吃松蟹 但防疫态度不能松懈喔

谢谢老师，老师都很简单易懂

吃蟹管肉不如吃虾虾= =

这叫滑蛋蟹肉粥啦

姊姊可以帮我剥螃蟹吗

我可以把蟹肉改放猪肉吗

可以 肉类是可以改的

饭要熟的吗

生米的话煮粥比例是1杯生米：8杯水

图

感觉味道可能有点淡 我猜要再加点盐和味精 不然可能要一点高汤

也可以加高汤我自己偏好口味稍清淡些