Re: [闲聊] 轻松作-边版人福音 义式汉堡排

楼主: oz5566 (阿康)   2021-05-27 00:05:41
※ 引述 《timsun105 (天冷反而不想睡)》 之铭言:
:  
: 下午有承诺过要Po我の汉堡排食谱
:  
: 现在有空就来分享一下
:  
: 等等要去泡澡惹 (停水前享受一下吧)
:  
: 材料如下:
:  
: 猪绞肉350g
:  
: 面包粉3大匙
:  
: 莫札瑞拉起司丝少量
:  
: 胡椒粒少量
:  
: 盐少量
:  
: 迷迭香少量
:  
: 洋葱50g
:  
: 蛋1颗
:  
: 牛奶50ml
:  
: 烹调方法:
:  
: 将面包粉与牛奶混合后放到一旁备用
:  
: 洋葱炒至有点焦黄后起锅放凉
:  
: 将上述所有材料一起混合抓匀(除了起司丝)
:  
: Tips:阿耀兼多久啊
:  
: 手可以沾上一些水后再抓让肉同时保持湿润
:  
: 揉成肉饼状 轻轻拍打把空气挤出来
:  
欸欸
这是几人份啊
这个是不是不好熟
作者: ChrisDavis (工业电风扇)   2021-05-27 00:06:00
没你会装熟八
作者: LabMumi (实验室姆咪)   2021-05-27 00:06:00
肉跟洋葱400克而已 你一餐要吃三颗吧
作者: lturtsamuel (港都都教授)   2021-05-27 00:06:00
材料没有写量 你爱做几人份就几人
作者: timsun105 (天冷反而不想睡)   2021-05-27 00:06:00
大概三人份 是的 要煎比较久
作者: lturtsamuel (港都都教授)   2021-05-27 00:07:00
看错 原来有写==
作者: timsun105 (天冷反而不想睡)   2021-05-27 00:07:00
不过可以自己适当调配比例
楼主: oz5566 (阿康)   2021-05-27 00:07:00
我拿起争一争再煎好了
作者: lturtsamuel (港都都教授)   2021-05-27 00:08:00
感觉会很湿烂
作者: LabMumi (实验室姆咪)   2021-05-27 00:08:00
干 妳怎么不干脆加酱油做狮子头
作者: timsun105 (天冷反而不想睡)   2021-05-27 00:08:00
也可以 可以煎完之后在锅里闷一下
楼主: oz5566 (阿康)   2021-05-27 00:08:00
狮子头感觉比较好吃
楼主: oz5566 (阿康)   2021-05-27 00:09:00
争一争拿去气炸感觉更爽
作者: timsun105 (天冷反而不想睡)   2021-05-27 00:09:00
我家没气炸锅 不知道什么感觉==
作者: lturtsamuel (港都都教授)   2021-05-27 00:10:00
-2才买气炸锅
作者: yulis (笨蛋 尤莉丝)   2021-05-27 00:13:00
蒸三小 要也是表面煎焦进烤箱
作者: iovoecu (XX)   2021-05-27 00:14:00
鱿鱼丝比你们有料多ㄌ==
作者: ChrisDavis (工业电风扇)   2021-05-27 00:15:00
狮子头要加荸荠
作者: cloud654 (cloud)   2021-05-27 00:19:00
捏小块一点就不用煎太久 可以捏完后分装放夹链带冷冻能保存一个月 要煎之前再拍掉空气

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