[闲聊] 手冲咖啡这么麻烦的吗= = Ikaros2601 PTT批踢踢实业坊

楼主: Ikaros2601 (洗尽铅华) 2021-02-16 14:44:21

我爸最近迷上咖啡
买了很多器具
感觉好像很讲求
除了用秤量豆重、水重
调整磨出来的颗粒大小
冲泡时的水温还要拿温度计控制在90度
手冲咖啡是这么麻烦的ㄇ= =
我怎么印象
之前朋友泡
豆子随便挖几匙
水就饮水机随便按
水量就随便倒

作者: Apache (阿帕契) 2021-02-16 14:45:00

更多的是折腾带来的乐趣

作者: kitune (狐) 2021-02-16 14:45:00

有差啊料理不都这样随便煮跟厨师煮就是差很多

作者: ig49999 (张思妤) 2021-02-16 14:47:00

姆咪喝不出差异

楼主: Ikaros2601 (洗尽铅华) 2021-02-16 14:47:00

虽然我觉得朋友泡的也是有那种果香= =

作者: sqin (qin) 2021-02-16 14:47:00

豆子好坏产地粗细水温都有差别水量是控制浓度的

作者: Jimmy030489 (jimmychen) 2021-02-16 14:52:00

豆子烘烤温度？水洗日晒几天？产地？酸碱度之前碰过细究有够鸡巴基本三个就豆子粗细、水温、水量

楼主: Ikaros2601 (洗尽铅华) 2021-02-16 14:53:00

这个有听他高谈阔论听不懂= =

作者: hulucat (呼噜猫) 2021-02-16 15:02:00

没有要自烘的话不用管那么多啦，直接冲两三杯基本就要知道可以怎么搞了

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