韮菜的食疗妙用-治好尿失禁！
2002年来美国时患有严重的尿失禁，是遗传的毛病（母亲也有这个毛病，用尽了各种治疗方
法，皆不好用，甚至走路快一点都不行。多年的老毛病了，时好时坏。那时我在一个白人家
做保姆。我的雇主特别喜欢吃我包的三鲜饺子（用韮菜和其他材料做的馅），我们经常吃。
每周会吃2、3次不等。
大约一年半后，有一天我在非常静的卫生间？听到我的撒尿的声音非常响亮，就像十几岁的
孩子撒尿一样。突然间，我吓了一跳。我高兴极了—哎呀，我的尿失禁好了！从2003年夏至
今，从未犯过。
当时我就想，怎么好的呢？我没吃任何中西药。那么一定是经常吃的什么东西了。我们住在
Santa Monica（白人区）
吃中餐的菜全靠我每周乘bus去华人区用手拎回来，所以买的东西很有限。唯一经常吃的蔬
菜是韮菜（chive）,我就上网查韮菜的药用价值，不出我所料：韮菜补肾气，可壮阳。而且
春天的韭菜不仅补肾还补脾。后来我告诉了一个北京人，她也是家族遗传性的尿失禁，她也
治好了。
2.服用消炎药造成的肾损伤—韮菜炒鸡蛋治好
春天时因为我的感冒，疑是有炎症，就服用了一些消炎药（中国的），
上面明确标明会损害肾脏。服药后，很快就小便淋漓，几乎1-2个小时就必须去厕所，有时
甚至仅隔半个小时，痛苦不堪。 我就想，既然韮菜馅饺子能治好尿失禁，应该对此也有治
疗作用。
我就买了一大把韮菜（约1.5 -2磅）。每天用2个鸡蛋炒了吃。大约2—3天就好了。仅仅是
一大把韮菜和几个鸡蛋而已！
以后凡是有这种情况，我都会吃韮菜炒鸡蛋。屡试屡灵。
3.治好了糖尿病的腿脚肿—韮菜炒鸡蛋补肾气
2007年4月3日，我奉主人之命从洛杉矶国际机场接回来一位客人。
她是坐轮椅来的，因为她的腿和脚都肿了，走路困难，而且骨瘦如柴。
第二天早上我发现住在一楼的客人将大便拉的到处都是，从她的卧室一直到客厅的洗手间，
连同走廊。（她居然没有发现她的卧室?是有卫生间的！）
我不知道她有什么病，因为她有些神志不清。但是我的第一反应是：
她是一个长期吃不饱的人，昨天晚上吃多了食物，伤到脾了。
春天的韮菜能补脾和肾。我就赶紧买来韮菜，每天给她吃一顿韮菜炒鸡蛋。当时我并不知道
她是高危糖尿病人，我也不懂糖尿病。直到第4天我才知道。
带她去看病，当时血糖466。从第5天开始吃汤药。可是在我没有想到的是5天半后，她的一
条腿消肿了，第六天另一条腿也消肿了。她不仅可以走路，还可以上楼了。住了一个多月后
，人也胖了，也有力气了，还想帮我干活呢。
4.韮菜炒鸡蛋治好了脾肾阳虚腿脚肿
2010年夏天我去上海看世博会，因天气非常湿热，我就喝了冰镇啤酒，吃大鱼大肉和冰镇西
瓜。结果第二天我的腿和脚都肿了，并且不排尿。我是第一次有这种症状，很害怕。因为是
跟旅游团出游，我没有自由。晚上我用热水泡脚，给自己做经络按摩。总算在早上排尿了。
但是腿脚没有消肿。我原来穿7号鞋，脚肿后，只能买了一双10号的男式拖鞋穿。回到加州
，我连续吃了3天韮菜炒鸡蛋，我的腿和脚就都消肿了。
西方医生说法 : 以上这些病是不治之症