惠文接着说,受测者不是先将最爱吃的零食吃掉,就是留在最后才吃,进一步研究其背景发
现,“先吃掉最喜欢的食物的人:家中排行最小或在大家庭中成长(研究者认为:因家庭人
数较多,食物变成一种争夺,若不先吃到最喜欢的食物,恐怕最后只剩大家都不想吃的)。
”
至于会将最喜欢的食物留在最后者,则是独生子女或家中排行老大,研究者认为这些人把最
爱的食物当作“奖赏”,这些食物反而会一直在碗里不会跑掉,推断出“小时候的饮食模式
通常会发展出长期的饮食习惯。”习惯先吃者,可能不小心先吃爱吃的食物(高热量、高油
盐糖),而舍弃相对健康的蔬果沙拉,该饮食模式易成肥胖元凶。
郑惠文指出,现代生活食物较不匮乏,因而不会有上述争不到食物吃的情况,“先吃与后吃
,只是取决于个人享乐的顺序而已”。她也提醒网友们,吃饭时要把握3个小原则,包括先
喝汤、再吃蔬菜或蛋白质,最后摄取淀粉;再来放慢速度,细嚼慢咽;还有吃多少盛多少,
7~8分饱刚刚好,避免浪费、摄取过多热量的同时,也能迈向更健康的生活型态。
有点道理欸==
我以前在我们家是最小的 常常都只能吃表哥表姐挑剩的==