Re: [闲聊] 觉得气炸锅炸出来的东西还是有差

楼主: hulucat (呼噜猫)   2020-06-09 19:26:28
※ 引述《ilovemumi (雌豚赤井心的脚踏垫)》之铭言:
: 刚刚想炸薯条
: 本来要用气炸锅的
: 但有点懒的洗
: 而且我要比较一下这种大润发一包卖的便宜薯条
: 味道有差吗
: 实际结果 我觉得用油炸得是内外酥脆
: 好吃
: 用气炸锅炸的 就只有表层酥脆而已
: 觉得里面并没有这种酥脆感
: 我觉得有可能是因为我只按照上面教学去设定气炸锅
: 实际上炸出来的效果并不如我直接用炸的
气炸锅适合两种东西
第一种是用烤(煎)的用炸的都可以的,用气炸会介于两者之间甚至不输油炸,例如鸡块
、薯饼
第二种是本身就有丰富油脂的东西,例如带皮鸡肉沾真好家炸鸡粉
大概是酱
作者: F16V (Manners maketh man.)   2020-06-09 19:33:00
口罩呢

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