我钻研炒饭多年 研究出了最强的炒饭
只需要蛋跟白饭就够了
关键是速度
调味料要先备好 盐0.6匙 味精0.5匙 胡椒0.8匙 还有酱油看口味调整
热锅加油后蛋丢下去 白饭就下去 超高速翻炒
调味料丢进去 酱油从锅边倒下去
炒个均匀后再加一咪咪的自制葱油点缀就完成惹
嫌葱油麻烦的同学可以改用香油或是不加
全程大概要再一分钟内完结才能炒出完美的炒饭
冰箱拿出来的隔夜饭记得先稍微微波加热
不然饭会是冷的

就蛋炒饭啊

还是有差 但家用这样处理最好 最完美的还是需要热炒店的大火跟铁锅

就是懒 只会炒饭 什么钻研多年

很多人炒饭喜欢一直翻锅因为很潮 结果锅子离火太远反而不够热 炒起来就不香==只要有蛋跟白饭就不用出门了 多方便

翻比较好拌匀阿

加点芝麻口感与香气会更棒喔