新北市土城区“台湾第一家有限公司”以卖盐酥鸡起家，却在胡椒粉、椒盐粉等掺入工业
用
碳酸镁，再贩售至全台。一审判创办人陈廷智无罪，担任总经理、副总经理的子女陈星佑
、
陈镜如，被依食安法等罪判2年、1年徒刑；二审维持陈廷智无罪，陈星佑、陈镜如被改判
2
年6月、2年徒刑，台湾第一家公司处700万元罚金，没收犯罪所得；最高法院今驳回上诉
，
全案定谳，陈星佑、陈镜如确定要入狱。
最高法院指出，陈星佑、陈镜如均辩称没有犯罪故意；陈镜如更辩称没有参与，并非共犯
，
即使有误掺不符合规格的碳酸镁，也只是行政罚，不应该被科以刑罚。但原审判决已经详
细
说明判断理由，2人身为食品业者，就食品添加物的来源是否合法、安全，有查证义务，
原
审判决没有违背最高法院见解，也没有背离经验法则和论理法则，因此驳回上诉定谳。
陈廷智曾被封为“盐酥鸡之父”，后来成立公司卖胡椒粉、椒盬粉等各式调味品，摊贩只
要
购料就可以挂“台湾第一家咸酥鸡”招牌。
二审判决指出，陈星佑、陈镜如为让胡椒粉、椒盐粉等16项食品蓬松、不易受潮结块，且
要降低采购成本，自2013年6月起至2014年3月底购入工业用碳酸镁，再指示不知情的员工加
入胡椒粉、椒盐粉等食品中，再贩售给下游客户，直到媒体大幅报导，司法和卫生机关介入
调查，才于2015年4月1日起改用食品级碳酸镁，不法获利1亿1595万余元。
高院认为，依照食安法规定，所谓食品或添加物须经主管机关许可，应以可“供食用”为
前提，虽然碳酸镁有表列在食品添加物品项中，但台湾第一家公司掺的碳酸镁，并非可供食
用的产品，且外包装袋上也有明确标示“仅供工业使用”；陈星佑、陈镜如2013年间经卫生
局人员劝诫不宜使用工业用碳酸镁、厂商也告知碳酸镁是工业用，未取得食品添加物许可证
，2人仍执意继续添加牟利，可见有犯行之故意。
判决指出，陈星佑、陈镜如犯罪期间长达2年之久，2人犯后在检方侦查时曾坦承犯行，但
在法院审理时却翻供，均改口否认犯罪，显无悔意，犯后态度难认良好。
你各位谁有吃过?