https://cookpad.com/recipe/1046559
https://cookpad.com/recipe/2130315
https://www.youtube.com/watch?v=b-C-6j_uD0I
综合一下各家食谱
8~10个的材料大概是
高筋面粉 200~250g
低筋面粉 50g(可不加)
牛奶/水 100~150ml
无盐奶油 20~30g
盐 1小匙
酵母 1小匙
全蛋 0.5~1颗(建议面团下半颗 剩下用来上色)
步骤
1. 上面全部打发
2. 发酵1小时
(1+2也可以用面包机做)
3. 分成8份
4. 再发酵15分钟
5. 搓成30公分左右的长条
6. 卷在圆锥模具上
7. 再发酵15分钟
8. 刷上蛋液
9. 用180度烤12~15分钟
10.挤入内馅
我只做过一次发酵面包o'_'o...

发酵15就烤是想吃石头吗