自问自答，经验分享。
因为使用需求，我的MAC另外搭配无线键盘跟无线鼠标。
而且我的MAC pro 2020因为只有2个type-C的孔，
所以键鼠都是选用蓝牙连接，不考虑收发器。
但是蓝牙连接会被干扰的这件事的确令我满灰心的，
最主要的灾区就是无线鼠标。
像我的状况是，每当打开Airpods pro时，
蓝牙就会被干扰到，无线鼠标也就跟着失控跳舞。
每次都要重开机实在麻烦，且未必有用。
解法
无线键盘上面有个快速连接的键，本来是切换装置之用，
我发现：只要鼠标不听话的时候，键盘的装置切换键就给它直接按一下
立马恢复正常!
（我键盘是B.friends RB-730，见图https://imgur.com/Ec47D0n）
我认为应该不同的无线键盘，只要有切换键，应该都有类似效果。
手感很像强制唤醒某种蓝牙连接的频率。
重点是到目前为止，叫回鼠标的成功率100%！
原理我不清楚，可能也不是每个人都有无线键盘的需求，
但它着实救了我的MAC与鼠标。
分享给有相同困扰的朋友参考囉~