随手拿一本书来翻的时候才发现已经买快一个月了
居然只看了十分之一不到 跟买的时候翻阅的程度是类似的
另一本翻了五分之一已经算多
习惯买的时候会加注购买日期与地点 才能唤醒一下当时买的情形
没想到一个月咻一下就过了
大概一个月前种的小白菜 也都采收了 虽然有点营养不良
部分被虫咬 一度担心会吃到没剩
还是买的比较快 量也多
自己种其实只是好玩居多
反正本来就有东西要浇水 只是一起浇
买了仙草枝来煮 真的也是费时费功
煮出来跟预期味道也不太像 比较像青草茶
而且还有一大堆滤完的枝干要处理
跟原本预期一大包可以煮很多的想像不同 一大包煮出的量其实不太多
然后还要慢慢熬煮
太费工了
不过试了才知道
之后还是买现成的就好
跟之前做手工豆腐的心得类似
不过之前手工豆腐更费工
因为是连凝固剂也要自己弄
前制作业还要先弄天然蛋壳制的凝固剂
下次就阅要试可能就试不需要自制凝固剂的版本
应该可以省下不少功夫
最近比较常做萝卜糕
因为方便食用 煎一煎就可以吃了 制作过程又不算太复杂
而且萝卜最近也便宜
自己做萝卜量放蛮多的
这个就算比较相见恨晚的料理
没想到还蛮简单的
慢慢从炉上蒸 改到电锅蒸 不用顾火 程序又更简单
然后就放凉分装冷藏
一次的量就大概可以吃个几餐