[日记] Monday Blue

楼主: breakingdown (As time goes by)   2020-03-03 02:16:54
周一心情好像会比较低落一点,
不过慢慢又会好一点,不过也很难说,
周末有时也会闷闷的。
因为买了生菜,
本来在大卖场打算买沙拉,
只是看了成份不是有明白注名了防腐剂,
就是没明写防腐剂但有一堆添加物。
沙拉酱的成份也蛮简单的,
干脆自己试着做做看。
第一次本来想试做一半的份量,因为照食谱的量太多了…
用了半颗蛋,
不过盆子太大了,
造成无法充份搅拌,
后来果然没成功。
第二次用一颗蛋,
结果油还没加到一半就成功,
剩下的油就不继续加了。
食谱油量那么多,觉得可能是因为成本的关系吧…
蛋比例一提高,成本就增加了,
自己吃的不用介意。
做之前有先到youtube频道查一下,
现在食谱都有人影像化了很方便…
发现重点就是油要分次慢慢加再搅拌,之前之所以失败就是太急了。
油减了一半的量,糖没减,结果是稍微偏甜,不过下次就有改进的地方了。
沾生菜涂吐司都不错…
不过真的都是油 XD
也不敢吃太多,
以后生菜可能可以沾优格就好了…
然后也试了另一个youtuber分享的干面用的酱调制…
先煮面和青菜,然后酱蛮简单的就四种材料,只是没想像好吃。

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