对啊，标题就是随便说说而已，简单来说就是废话连篇啦，没什么特别的含意，说一下这
两天的状况好了，怎么说，也没什么特别的事情，只不过天气有些闷热，心有点寒，好像
做错了什么事呢~其实什么事也没有啦，大多数都是杞人忧天，想想自己的身分又不尊贵，
大多时候都是卑躬屈膝，好像做什么事都是这样吧~前阵子的抱怨也大概如此，想想自己
好像有点讨人厌，还是消失好了，不过消失也不会有人在乎啊，毕竟本来就是个边缘人了
生活中的乐趣大概就是和自己对话了吧，不过和自己对话也是一件满辛苦的事啊，要说的
原则上都懂，实际却不知该如何用言语表达，真是有点困扰呢?最近好像又吵著许多莫名
其妙的事情，一直不懂为何人们这么喜欢争执呢?是为了捍卫自己的权利，还是只为了反
对而反，这在学生时代就遇到太多了，算了，也没什么好讲的，一些无意义的话就到这吧
来讲目前的打工经验好了，也许能让我信手捻来，写出许多好东西呢~人生第一次打工是在
大二的时候吧，那时因为不想向家里拿钱所以就打算自力更生，找到的第一份工作是美式
餐厅，说实话第一次工作什么也不懂，只用了最简单的十元履历表就去应征了，当时大概
只问了何时能上班，就录取了，刚上班那天真的是异常的紧张，从来没有向陌生人频繁的
对话根本不知道该如何开头，后来就看着干部示范一次，其实也挺简单的，只是收个盘子
印象中的话是：不好意思，帮你收个餐盘喔，简短的几个字从嘴里脱口而出，真是令人兴
奋，后来慢慢学习也逐渐地适应了，开始把这件事视为理所当然，那就很容易了，等外场
习惯了以后就转往内场，当然最先接触的就是清洗餐盘，一开始为求干净洗的超级仔细，
以致于速度完全跟不上一般洗盘状况，常常就看到满满的盘子在等着你，总有洗不完的东
西，等到全部都洗完也下班了，时间真是过得非常迅速啊~之后洗久慢慢抓到感觉就可以很
顺手的完成每一项任务，我记得那时候干部说最高境界就是洗完碗之后衣服还是乾乾的，
后来看过他示范一次真的非常迅速，而且衣服都没沾溼，真的超级厉害，就这样洗了一阵
子的碗开始学习送餐，刚开始就是顾比较小范围的区域，先说一下我们餐厅的格局好了，
大致上分为A、B、C三区，而B区最大，C区最小，所以我一开始就在这小范围里送餐，这区
的优点是离厨房进，区域小，所以很适合新手来学习，等到开始熟练以后就顾A，最终就是
三区都要轮流顾，我还满喜欢在外场跑来跑去挥汗的感觉，而且通常这样忙碌以后就下班
了，最让我觉得感动还是意见回馈，有位客人说我的服务品质很好，让我开心了一阵子，
外场跑完后就是再回到内场，而做的不再是洗碗的工作，而是送餐前的把关，因为有太多
餐点要送了，尤其是在中午及晚餐时段人潮众多，总会遇到一些失误的状况，这时候我们
的工作就很重要了，确保把正确的餐点送给客人，不过还是有出槌的时候，不是我们的把
关出问题，而是客人对于食物的口感有差别，一会儿太熟、一会儿太生，太生还有办法补
救，太熟几乎是整份餐都要重作，这可苦了内场的人们，在做了一段不短的时间后，有一
天主管突发奇想在人潮不多的时候让我进内场学习，那真是特别的经验，我们是美式餐厅
所以有很多排餐类的品项，所以第一步就是要认肉，有里肌、沙朗、肋眼等等，大致认完
后就开始下煎台，那也是最重要而困难的工作，因为每份餐都有他要求的熟度，刚开始学
还要拿个测温棒来测试温度，有时还不能煎的过熟，因为某些肉会随着铁板一起送上桌，
在铁板上也会加热，若煎得刚好再放上铁板可能就会太过熟透了，总之在内场就学了这些
技术，在人少的时候可以hold的住，但人潮众多时就整个崩盘了，最后还是回到熟悉的外
场送餐和收盘，这份工作大约做了半年就停止了，原因是那一年的年底这家餐厅就失去了
台湾代理，所以只好提早歇业，那时候每天都在倒数着上班的时光，或许也是最快乐的时
光吧，比以往还要认真，最后一天刚好是跨年，大家完成了最后一次的营业后就吃著东西
上顶楼看烟火，那种感觉真的很棒，这里说一下平时我们在店里用餐的状况吧，我们餐厅
有提供排餐和自助吧，另外也有担子面、卤肉饭和冰淇淋，我们员工就是吃后面那些简易
食物，虽然很普通但至少省下了一餐，就在最后一天的时候终于可以享受到平时吃不到的
排餐和沙拉吧、冰淇淋，感觉真的很爽，虽然工作很辛苦但同事间的情谊都很好，算是一
份相当不错的工作，不过唯一比较小的缺点也算优点吧，就是薪水的部分，那时候一小时
才95元，比基本工资还要少3元吧，不过我们的加班费就真的补回来了，营业时间是到晚上
9点半，而之后有一个小时的时间是收尾，也就是所谓的打烊班，那一个小时的薪资是195
真的超级多，所以认真打工下来一个月都有破万元的收入，在那时也存了一笔不小的数目
只不过后来都没了，那又是另一回事了，不过店既然要收了也得有后路，那时我们就转往
该企业底下的其他店面工作，那是一间便当店，卖著好吃的炸机和烤鸡，在里面工作最大
的好处是可以自己夹配菜和主菜的数量，所以那时候吃一餐都超饱的，工作内容大概就是
烤东西和炸物吧，让我印象深刻的是有一次把手伸到油锅里，虽然只有一下下，却让我受
到惊吓，不过当时也没想到怎么会这样，反正人没事就好，就这样这份工作又做了一阵子
最后因为课业的关系就没做了，之后就转往其他的打工，那是一间烧烤店，也有着开心与
不愉快的回忆．晚点再打好了~