今天终于有空写文章了！
关于很多人询问梣木家具的问题，还有为什么感觉在宜得利看到的梣木与传统家具店看到
的梣木不一样，这部分我”尽量”简单介绍一下。#但先说还是很长喔
首先在讲木头之前，一定要先帮大家复习一下国中生物，跟这次要介绍的主题有非常大的
关系，必须先了解清楚。
大家还记得生物分类阶层：界门纲目科属种吗?
如下图(注一)很清楚，阶层越高(界)，包含的生物种类越多，生物之间的亲缘关系就越远
；层次越低(种)，生物种类越少，生物之间的亲缘关系就越近。
https://i.imgur.com/Yse9nVn.jpg
https://i.imgur.com/4hv8ouJ.jpg
另外，还记得瑞典生物学家林奈所创的生物命名法吗？
一种生物只有唯一一个“学名”，是国际通用的名字，由2个拉丁文组成，第一个字是“
属名”(就是前面提到的其中一个阶层：属)，第二个字是“种小名”(这个就不是分类阶
层的种囉)。
https://i.imgur.com/lUZfwbC.jpg
https://i.imgur.com/zwj66rP.jpg
https://i.imgur.com/fMylrIJ.jpg
但学名通常是在正式的法律文件上才会使用，国际间在交流的时候才知道你是在说哪一个
东西，像我们平常说的柚木(teak)、梣木(Ash)、橡木(Oak)等等，这些都只是民间自己命
名的俗名而已。
切入正题，为什么有些人会说他在不同地方看到的梣木感觉长得不一样呢?
我们平常在讲的梣木，他并不是“一种”树木的名称哦! 梣木其实是“梣(木)属”，属名
是Fraxinus，是很多种树木的泛称，在梣木属下的树木都可以被称做梣木，目前约有60“
种”左右。
以商业木材来说，大家比较常会听到的可能是以下这几种：
(但这边要先说一下，看中文名真的不准，中文很容易把不同地区的树叫一样的名字，要
看学名才是最准确的，像单讲桧木(柏树)，有很多种桧木，是在讲很贵的台湾桧木呢? 还
是现在很夯的日本桧木? 还是在讲超级便宜的南洋桧木? 而且其实南洋桧木并不是桧木喔
，他是杉木(贝壳杉)，但台湾市场很爱把很多种不是桧木的木头取一个桧木的俗称(其他
例子还有老挝香杉市场都叫老挝桧木)，因为台湾人听到桧木就会联想到台湾桧木，下意
识就会觉得这是很不错的木头有价值，所以才会说看中文真的不准，陷阱很多)
1. 北美梣木(白蜡木) Fraxinus americana L.
2. 中国梣(白蜡木) Fraxinus chinensis
3. 欧洲梣(白蜡木) Fraxinus excelsior
4. 东北梣(水曲柳) Fraxinus mandschurica
知道为什么说要看学名了吧? 因为中文真的常常全部通通都叫一样的名字，但实际上他们
是不同(种)的树喔! 并不是同种的树，种(四声)在不同地方喔，是真的不同种的树喔! (
就像孟加拉虎与西伯利亚虎是两种不同的老虎)
台湾市面上看到的家具比较大宗的是1跟4，但虽然同为梣属，其实1跟4的特性差有点多，
很多梣木家具都是使用1，而4因为其木材非常的有韧性，加工的弯曲柔韧度很好，用途相
较广泛一点，使用起来也比较节省木料，因为可以直接一片凹弯曲，不像其他木种如果柔
韧性不够，必须用比较大块的木料去削成弯曲的弧度，刨削下来的木料通常都是废弃掉了
。4在早期非常便宜，而且并不是制作家具的主体木料，最常见且适合于需要做弯曲的部
位，例如：餐椅弯曲的椅背部分(但有些是用夹板的形式压合做的)，边框导圆角设计等等
，近年来随着家具的流行风格改变，身价水涨船高，也算是跃居一线明星地位了。1就更
不用说了，是现在主流木种，不过在早期也是很便宜因为在台湾不流行。
所以，有些人会觉得，奇怪，为什么都是梣木，我在A看跟在B看感觉不一样呢? 因为有可
能就是不同种的梣木喔! 梣木是这几年才兴起的，大家对他比较没有那么熟悉，所以可能
没有联想到，我举其他木头的例子大家就知道了。像柚木也是呀，缅甸柚木的价格>印尼
柚木，还有桧木也是呀，台湾桧木的价格>越南桧木，新西兰松木的价格>一般松木，都是
一样的道理。
但!!!以上只是其中一个原因而已，并不是说同一种树，就会完全一样，下面介绍第二种
可能的原因。
这边我们先讲一个晏子使楚的小故事。
春秋末期，齐国和楚国都是大国，有一次齐王派晏子出使楚国，楚王仗着自己国力强盛，
想乘机侮辱齐国。喝酒的时候，有人押著一个犯人来见楚王，楚王问：“发生了什么事？
”那人答：“是个齐国人，犯了偷窃罪。”楚王便对晏子说：“齐国人都喜欢偷窃吗？”
晏子回：“晏婴听说，橘子生在淮南为橘，味道甜美，若生长在淮北就变成枳，苦又酸涩
，树的叶子虽然相似，但果实味道却不相同。为什么会这样呢？实在是水土不同的缘故啊
!如今人民生活在齐国不偷窃，来到楚国却偷窃，难道是楚国的水土使他发生了变化吗？
”
这就是成语南橘北枳的由来，“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”。
这样大家有懂了吗??? 没错!!! 在不同的环境生长，生长条件不一样，就有可能品质不同
，例如同样是芭乐，为啥高雄燕巢芭乐比较有名? 同样是凤梨，为啥台南关庙凤梨比较有
名? 而且就算在同一个生活环境同时间一起生长的，也有可能有品质高低好坏的差别，同
一颗树上结的果实，也有比较好吃的跟比较没那么好吃的。
西瓜有比较甜的跟比较不甜的，一样的道里，同一种树木，也有不同品质等级之分!。以
印尼柚木为例，民间木料基本品质大分类有A、B、C级料，另外还有一种是政府认证的木
料，政府料很贵，在当地最普遍的用途是拿来盖清真寺(跟我们台湾在盖庙宇是一样的，
都要用非常好的木料)。以我自己为例，平常在制作家具的时候通常是使用A级料，有些特
殊产品是使用政府料，想当然尔，价格一定是政府料>A>B>C，但制作成家具上漆后，一般
消费者是看不出来木料的等级的，但其实就算没上漆，消费者毕竟不是专业的，也看不懂
木
料的好坏差别。
我很久以前曾经在网络上看过一个人说，他去某间连锁柚木家具店参观，店员跟他说如何
判断木料的好坏，就是喷漆颜色越深的，木料就越不好。嗯…这个判断方式，不能说错但
也不能说都对啦。
的确通常品质比较差的木料，木头的颜色会比较参差不齐，为了要让外观看起来颜色均匀
整齐不杂乱，有些人就会把漆上的深一点，因为都很深就看不太出来参差不齐了。但是
，有时候油漆颜色深并不是因为木料不好，颜色上的深浅其实还关系著喷漆师傅的功力，
技术没那么好的，很容易把颜色喷太深，因为抓不到那个刚刚好又均匀的程度。当然，还
有一些是故意要漆深的，因为有些家具整体的造型比较适合喷成深色，太浅色会不好看，
这是为了视觉效果，要与设计做一个整体搭配的关系。
至于梣木，也是有分等级的呀，大家应该很常看到写采用FAS等级梣木，如果没写，可能
就是用等级比较低的梣木，某些木种比较会去分等级，像松木也有分，什么AAA、AA级等
等，印尼柚木虽然在印尼国内是有分等级的，但出了国之后很少有人会去分级，我也不知
道为什么。
那像什么FAS级、AAA级这类，品质差异是在哪里呢?
除了上述有提到，比较差的木料颜色比较参差不齐外，木头是有木节的(就是树枝与主干
的分支连接处)，木节在木材上看到就是黑黑一颗一颗的，或是木头就是天然的，所以木
纹是不规则的，他有时候就是会突然在某一个地方出现一个黑点或者黑线(产生的原因有
可能是树木在生长的时候在那个地方有伤疤，例如动物爪子去抓阿，或是啄木鸟去啄阿，
然后树木继续生长长大，这个痕迹就跟着留在木头里面，我个人是觉得很有趣，是那颗树
的历史)，有些人就会觉得那个地方很丑，他不喜欢，他要干干净净净的木料，因此就衍
伸了所谓的““无节材”，要特别挑选过，所以价格就比较高，在分级里面也是比较高级
的。其他品质等级差异的原因还有很多，例如软硬度、木头的部位、蛀虫的风险，这些都
影响木头品质的分级。
所以为什么在家具店看的跟宜得利看的梣木感觉不一样呢? 以上的原因都有可能喔! 我有
稍微看了一下宜得利的产品，例如“实木餐桌 VIK 梣木”官网的介绍是写梣木实木，没
有写产地，不知道是哪一种梣木，也没有写是不是FAS级的，所以应该不是，就是梣木普
通料，所以宜得利的价格也是比较平价没错。再例如“梣木橱柜 VIK”，官网介绍写梣木
无垢材，也没有写产地跟等级。
BTW 无垢材感觉跟无节材很像对吗? 但他们没关系啦 XD
“无垢”的意思是没有经过任何添加及污染，在木头上就是指天然的木料，没有上漆，不
是那种经过加工后的板材。(但不上漆的家具请小心使用，因为毛细孔没有被封住，木头
会吸油吸水变脏)
以上，不知道有没有帮助解答了部分人的疑惑。
基本上消费者要自己判断木料的品质等级好坏是真的蛮困难的，但木料的品质等级确实关
乎成本，真的是一分钱一分货，价格还是在一定程度上会反应成本，因为涉及专业领域的
东西太多了，并不是日常生活的知识，消费者如果不是该行专业，不会知道其中的眉眉角
角这是很正常的。
注一：图片来源网站https://slidesplayer.com/slide/11415268/