Fw: [创作] 异世界小酒馆-.属于我的培根蛋

楼主: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦)   2020-05-07 21:59:47
※ [本文转录自 C_Chat 看板 #1Ui-7L9H ]
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 看板: C_Chat
标题: [创作] 异世界小酒馆-.属于我的培根蛋
时间: Thu May 7 18:24:18 2020
在厨房的后门外,是小酒馆的花园。
早上的例行公事就是走到花园浇水、施肥、喂鸡,
另外,在趁鸡群外出放风的时候,看看有没有鸡蛋。
‘喔,今天干的不错嘛。’
有蛋耶,这种像是中奖的感觉真不赖,把蛋放进篮子中,一边称赞著母鸡。
母鸡们斜睨了我一眼,像是看到什么可怜的生物一般,大摇大摆的跨出鸡舍。
很嚣张,把妳做成炸鸡喔。
说是这么说,但是因为她们,后院的环境被管理的井井有条,虫害减少了许多。
何况,我怀疑我打不过她们。
鸡嘴跟鸡脚可是演化用来虐杀的凶器,这是亲身体验。
去年冬天的时候,后院传来骚动声。
提着灯跑下楼后,
看到的景象是踩着红狐的母鸡、
和绕着红狐的母鸡、
以及用鸡脚踢著红狐鼻子的母鸡。
‘那个,可以救一下我吗…’
可以感觉到瘫在地上气若游丝的红狐要传达的意思。
身为猎鸡专业,也太丢脸了吧。
用厨余把鸡群引开后,拎起半生不死的红狐,走回屋内。
以为我会放牠吗?
早上就把牠送去屠夫那里委托肢解了。
哼,动我的鸡蛋还想活。
狐的头骨委托了矮人做成了造型不错的吊饰,挂在鸡舍的上方。
大概的意思就是‘内有猛禽,后果自负。’
不知道是母鸡的凶狠、又或是吊饰的无声哀叹,
从那之后,就没有任何野生动物敢来打鸡群的主意了。
拿着蛋篮走回室内,就这么让后门开着,让早上的新鲜空气流入室内。
既然有蛋的话...
我打开冰箱,拿出之前做好的培根。
色泽艳丽的五花肉,还有烤的恰到好处的猪皮,
摊在后院照进来的阳光下,简直如同红宝石一般。
因为只要制作一次就需要近两个礼拜的时间,以前每次都得省著吃。
不过现在有了冰箱的我,终于可以不用看天气脸色了。
想要什么时候做就什么时候做!
用刀把培根肉切下厚厚的两片,放在热好的铸铁锅上。
肉在接触到铁的瞬间响起美妙的‘滋滋’声,
不一会儿,
培根金黄色的油脂就伴随着迷人的肉香流泄出来。
把巴西里切碎后,撒在肉脂上、在接触到热油的瞬间化成了绿色的小点,
油脂冒着泡,反复的撷取巴西里的香气。
转小火,把新鲜的蛋直接放在两块培根的中间,让肉脂、蛋培根结合在一起。
趁著蛋黄还没有全熟的时候,连着铸铁锅一起上桌。
拿一点磨细的岩盐洒在鸡蛋上,然后戳开蛋黄,让蛋汁布满培根,
豪气的切下一口放入嘴里。
啊,新鲜的鸡蛋浓郁的味道以及培根恰到好处的咸味交融,
原本成为健康顾虑的满满油汁随着每一口的咬下撒在味蕾上。
就是这种时候才会知道,人类只要摄取了蛋白质就会感到满足。
‘叩叩’
传来了不识趣的敲门声。
无视无视。
慢慢享受培根美妙的我,今天早上没打算接待任何人。
鼻孔喷著粗气的那个男人,用手贴着眼窝从窗户窥伺著。
‘我看到你了!快点开门,我闻到肉的味道了!’
喝上一口魔女送来的药草茶,再次切下一块培根。
嗯,美味。
‘啊!’
一脸不敢置信的脸呢,我把培根送入口中。
‘啊!你,开门、开门啦!’
真难看哪,反正等等就会被带走了吧。
早晨的小酒馆偶有熙攘,但是只有店主享受着他个人的鸡蛋培根。
作者: yuizero (14)   2019-05-07 18:50:00
推一个
作者: JohnShao (平凡的约翰)   2019-05-07 18:57:00
烟燻的话,大学曾经在学校附近拿废弃油桶搞过,至于下场当然是被训了一顿(被当成火灾),而且新手烟燻火候没拿捏好成品超级凄惨不过中心温度只能买探温针吗?还是有其他判断手法之类的
楼主: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦)   2019-05-07 19:00:00
是的,请用探针,肉太厚了,其他方式根本难以判断。
作者: hankiwi (_han_)   2019-05-07 20:21:00
吃过厚片培根就回不去组合火腿了

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