心得：
麻豆没有高铁，要去的可以坐统联
店名：其森牛肉汤 721台南市麻豆区兴民街1号
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麻豆牛肉汤店促销 点汤送卤蛋肉臊饭吃到饱
温正衡 孟昭权／台南 高雄报导
发布时间：2023-02-24 12:56 更新时间：2023-02-24 13:59
目前蛋价飞涨，不过台南市麻豆区的一家牛肉汤店，只要点一碗120元的牛肉汤，就可以肉
臊饭加卤蛋吃到饱；对照如今蛋荒，不少客人都直呼佛心。而在高雄也有店家开幕，打出请
民众免费吃蛋的噱头，鸡蛋俨然成了民众生活中的焦点。
热呼呼的台南牛肉汤，是台南人早餐的美味首选。不过来到麻豆这间店吃牛肉汤，还有这一
锅也很厉害。
香喷喷的肉燥锅里，还有一颗颗卤得入味的卤蛋。重点是只要点上一碗牛肉汤，肉燥饭和卤
蛋免费吃到饱。对比现在蛋价飞涨，更让民众吃起来觉得很值得。
民众认为，“其实这样一颗蛋就15块，吃了一个等于是很赚。我觉得这样已经算满回馈客人
的。”
民众说：“他还是很佛心啦，还让你吃到饱。”
事实上，店家因为每天都要采购生鸡蛋，所以蛋商给的价格比一般市价便宜。
不过这2、3年，鸡蛋价格居高不下，从一箱400多块，一路涨到1000多。但肉燥、卤蛋吃到
饱的口碑，也不能被蛋价打败。卤蛋免费吃到饱，目前还是不打算调整。
牛肉汤店员工吴圣凯表示，“看要吃多少都没关系，就是一碗汤的钱，还有肉燥饭、卤蛋吃
到饱这样。”对于近年蛋价高，他认为，“没关系啦，先这样就好，先撑住。”