虽然认真回这种文实在很无谓
不过因为王X集团的排餐是用瓷盘
瓷盘不会像铁板继续加热
所以确实主厨在料理时有时候会稍微再熟一点
但不得不说
王X集团确实是在走下坡了
现在去王X集团的店
不满意度高达5成
聚的高丽菜品相不佳(没仔细挑拣)
聚的天使大虾不新鲜
王品的牛排肉量明显比以前少
等等.....族繁不及备载....
但每次还是会把它们给吃完
吃完了再反应
想要补什么也不用了 也吃饱了
结果
我愈来愈怀疑
我们正常的意见反应真的有用吗??
常常发现反应了问题 下次却不见改善
是不是"奇怪"(ㄠˋ)的客人太多 声音太大
正常的声音反而被掩盖掉了???
是不是如果不大声的怒吼 就不算建议了呢??
以前我问卷写普通 服务员会马上来了解
现在写普通 没人理我
或许 奥客愈来愈多
稀释了原本正常的品质
反而造成了排挤效应
这或许是王X集团需要思考的
※ 引述《chengcti (版主请投我一票!)》之铭言：
: 依照
: 王品宪法第九条规定：“奉行‘顾客第一、同仁第二、股东第三’之准则。
: 以及内部客户关怀准则
: 你在王品集团吃饭
: 排餐吃一半 你说 "牛排太老" 可以换一客新的
: 不能说 太嫩 太冷 因为他会帮你在煎一次
: 太老 只能换新的
: 你可以你选贵的, 另一半选便宜的
: 你的贵的太老 换个新的 吃几口吃不下了
: 这样就可以给另一半交换吃到贵的
: 或者是你选套餐 另一半单点汤
: 然后太老 换个新的 你吃几口吃不下 给另一半吃
: 这样你事实上只付了一半的钱 吃一顿饭
: 只花公司成本 不花员工负担
: 只建议排餐类
: 火锅或者是烤肉, 只会给你新的一盘
: 你可以吃到饱, 又可以增加王品集团的客户满意
: 何乐不为
: 千万不要以为你是奥客 太老 本来就是可以换一份新的
: 只要你吃得下 吃不下那就是你的错 "浪费" 奥客
: 吃得下两客 那就叫吧!