请问一下，需要一个10吋的黑森林生日蛋糕
我家附近面包店，我打听的市价我看过最便宜的是850元(打折后的价钱)
我家有烤箱和烘焙的器材，想问如果自己买材料做蛋糕，除了会花较多时间外
成本不知道跟外面市售的比较起来，金钱方面会不会比较便宜，大概可以便宜多少成呢???
一直蛮犹豫的，因为因为怕自己做的蛋糕虽然心意十足
但受限经验不够，蛋糕吃的口感想必较难预料
且食材买回来之后可能还会剩下很多没用完，要处理也是个问题
因为不太可能常常有那个功夫做蛋糕，吃太多也不太好
所以有经验的板友做过后的心得觉得如何呢???
觉得买较省钱划算??还是仍旧是自己做较省钱呢??
我是想说如果做单个蛋糕的成本跟外面买的相较，若没有省到1/3到一半以上的钱
那我想就会干脆直接去买现成的蛋糕好了XD
作者:
ivar0304 (我要活下去)
2014-11-24 10:58:00自己做的 比较安心
作者:
toflying (toflying)
2014-11-24 11:03:00上网查材料价钱不就知道！没意外自己做应该比买的贵
作者:
alex1973 (alex1973)
2014-11-24 11:05:00如果你的时间不用钱, 那自己做才会便宜.
作者:
ufo6123 (POPO)
2014-11-24 11:19:00比较贵 ～～
作者:
mjs (我不要像小布啦)
2014-11-24 11:23:00不考虑成本，烤箱跟搅拌器一般应该都没有吧！
有信心能做出接近市售或更好吃的蛋糕?这又不是自己煮白
作者:
mything (innocent)
2014-11-24 11:24:00自己作的食材不会买太差,经验不足又会失败几次,不会便宜
作者:
toflying (toflying)
2014-11-24 11:24:00自己偶尔做兴趣的比专业蛋糕师傅做出来的好吃? 肝午抠玲
饭或外面买白饭那种差别..比起省钱,结果比较重要!!
作者: abc0411 (JESSICA) 2014-11-24 11:26:00
材料买好一点的话，应该差不多六七百吧！鲜奶油、樱桃、巧克力不便宜。应该可以做两个的量~是我会自己做，吃的安心～但如果经验不够，失败率高，自己做就不省钱了
作者:
a0913 (沒救的貓奴)
2014-11-24 11:38:00比较贵 但是食材安心
作者:
chrisstar (他强由他强，清风拂山岗)
2014-11-24 11:42:00你可以自己去买海绵蛋糕体半成品啊然后自己抹奶油挤花
作者:
ssunnys (鲭鱼罐头)
2014-11-24 12:05:00不会~但是可能可以省点买药钱
作者:
nextstar (Le Bonheur)
2014-11-24 12:19:00省小钱赔了健康不值得
作者:
alex1973 (alex1973)
2014-11-24 12:22:00给各位浇一点冷水, 说自己买材料来做一定比较健康的, 其时也不尽然. 除非你所有原料都从源头自己来, 否则进去烘焙材料行, 同一种原料都有很多选择, 就算样样都选最贵的也不能保证这原料就一定不会出问题. 我想应该没有人会想
作者:
alex1973 (alex1973)
2014-11-24 12:25:00从种麦磨面粉, 养鸡生鸡蛋, 养牛产乳做奶油这些全包吧 ?
自己做，打不发蛋白用发粉，绝对不会比较健康和好吃没电动工具，经验不多的人超难打发蛋白的
作者:
toflying (toflying)
2014-11-24 12:40:00但高是垃圾食物 过度精致 脂肪热量报表 狂论健康？还在讨论怎样的蛋糕才健康 岂不好笑
摄取过剩养分的不健康和添加有害物质的不健康不能相提并论吧..
如果是送人，劝你用买的。这种东西可不是第一次就能做出可以送人的水准。
作者: abc0411 (JESSICA) 2014-11-24 12:51:00
没人讨论健康啊，只说会比较安心，毕竟外面的海绵蛋糕有些会加SP去打，用植物性鲜奶油、酥油。自己做可以不加这些啊！前提是原po做的出来，不然自己做没什么不好
作者:
iamino2 (水果圣代)
2014-11-24 13:00:00那买蛋糕预拌粉呢？做出蛋糕体，自己做夹心，外层用巧克
作者:
s71520 (老不休/_\)
2014-11-24 13:01:00XX一个10吋黑森林要$850?!你要不要再找其他面包店...
作者:
iamino2 (水果圣代)
2014-11-24 13:02:00力融化做装饰，比较简单，不一定要用鲜奶油啊
作者:
casko (^(oo)^)
2014-11-24 13:03:00海绵是最基本的 最贵的成本是蛋 8吋大概5-6颗蛋
作者:
toflying (toflying)
2014-11-24 13:03:00其实元po只有问自己做有没有比较便宜
作者:
otolith (咪姆)
2014-11-24 13:20:00考虑毒吃多吃少,自己做还是比较好,但学费也是成本
作者:
KY1998 (HAN)
2014-11-24 13:28:00没做过的还是订一个送人吧，失败机率很高加上味道会走样，除非你跟对方不好想让对方有个难忘的生日
作者:
hcrcool (HCR)
2014-11-24 13:37:00要作蛋糕之前都要先吃东西才可以 要花钱
作者:
shanband (Lipton)
2014-11-24 14:13:00一次做完可以卖我~
看你用什么材料吧 用好一点的会比外面贵 但你要做到可以送人 我自己的经验是 戚风蛋糕体的部分 至少要自己做个两三次 调整过后才能做得漂亮我觉得时间成本是难以计算的我不喜欢海绵蛋糕 因为实际做出来口感较较硬 比较喜欢戚风蛋糕的口感 但若你蛋糕上面要堆叠东西 可能会需要硬一点的
作者: tume7 (无敌七) 2014-11-24 14:32:00
很多材料都买好的 一定比较贵...
作者:
chaichai (我想要好好生活)
2014-11-24 14:47:00吃过表妹做的,和外面做的,是真的有差别
作者:
int5566 (最爱吃屎惹<3)
2014-11-24 15:20:00自己做唯一有机会比较省的大概只有乳酪蛋糕吧还是你可以接受海绵或戚风那种纯蛋糕体的也是会蛮省的当然一切只有计算食材的钱戚风 8吋100g糖100g面粉4颗蛋60cc液态油 成本50左右吧不过第一次做一定很丑且口感差 个人自己做蛋糕的价值是心意 如果只是想吃的话会比较偏好花钱买比较省事省时顺带一提以一个自己吃的黑森林带鲜奶油装饰带夹心大概250
作者:
lazyme (懒洋洋)
2014-11-24 17:03:00没做过还是用买的吧....黑森林还要打鲜奶油，没经验光是装饰就搞死了。如果要手作，还是选起司蛋糕或布朗尼这种
作者:
RODYMOMO (RODYMOMO)
2014-11-24 17:44:00比较贵，但有成就感
作者: missBBQ 2014-11-24 17:49:00
不一定比较便宜，但可以自己调喜欢味道
自己做的难吃食物送人 他不开心又不好嫌难吃 交情都打坏 你自己想划不划算
作者:
DuDuCute (妈咪天然手工面包)
2014-11-24 18:04:00自己做会贵很多，但起码真材实料
不省 买少量原料比较贵 还要花力气打发蛋跟鲜奶油 当然如果你只要阳春的蛋糕体不加任何装饰可能会省啦
作者:
coco586 (coco)
2014-11-24 18:47:00三重骅珍有卖8吋220,不过比较矮，跟一般生日蛋糕的高度矮，估计应该只有3或4公分无装饰
如果你有烘焙经验再说 从来没做过 第一次就挑战黑森林必失败
作者:
bluetree (meringue者站内信)
2014-11-25 08:35:00真有兴趣做可以试看看，我家现在都自己做蛋糕面包
作者:
goodnu2 (小米)
2014-11-25 08:37:00如果材料家中都有,自己做会比较便宜！但只做一次的话,就
作者:
bluetree (meringue者站内信)
2014-11-25 08:38:00但如只是这次要送礼，最好再考虑一下
作者:
goodnu2 (小米)
2014-11-25 08:39:00要考虑,毕竟买可可粉/可可块/樱桃都不是一次能用完的
作者:
meiyue (喵☆)
2014-11-25 09:52:00老实说，自己做100%比外面买贵~超~多
作者:
janetoo (小钮扣)
2014-11-25 10:21:00自己做的比较贵，但安心
作者:
mion106 (mion106)
2014-11-25 11:18:00不一定会便宜,不过自己做的用料较好
作者:
neawen (小蛋黄的娘)
2014-11-25 14:59:00你还是用买的吧......
作者:
yaya29 (yaya)
2014-11-25 15:21:00买得比较"安心"=>怕做难吃 or 失败
作者:
treinta (treinta)
2014-11-25 21:30:00但要考虑到健康无价呀~自己做的新鲜用料实在!
作者:
peal (健人就是脚勤)
2014-11-26 07:12:00Diy无价，costco8吋蛋糕好像才450请在costco买carol卡萝的书，照作成功率85成你家一年至少有机会作4个蛋糕以上吧，3200。自己作吧自己作的一定比外面健康，比如你做蜂蜜蛋糕就可避掉外面会加改良剂使蜂蜜变绵密的东西就算在材料行买的原料不健康，但毕竟你还是知道用了什么料，可以自行增减。 反正你如果想自己作，建议买carol的书然后搞不懂浇diy冷水的人，食材可以自己选一定比店家选营业用的健康许多
作者:
obey82 (欧贝)
2014-11-26 07:58:00你有时间的话可以先试做一个小蛋糕 确定会成功再做大的～