Re: [情报] 明天家乐福的义美鲜乳2公升129元

楼主: QCQC (世界真美妙)   2014-10-23 00:21:21
看推文有人似乎不清楚乳品种类
在此说明一下 如果有错 也请网友多多补充
乳制品约有 牛乳 鲜乳 生乳 调味乳 保久乳
生乳: 牛或羊挤出来的 只经过冷却 没有加工
鲜乳: 用牛或羊生乳杀菌后 冷藏包装 贩售 (牛乳羊乳) (会有鲜乳标签)
还有特性有强化鲜乳或低乳糖鲜乳 但添加都有一定的范围 (还是有鲜乳标签)
调味乳: 50%以上的 生乳 或是 鲜乳 或是 保久乳 + 50%的调味料
保久乳:用生乳或鲜乳 高温高压杀菌 用无菌方式包装贩售 所以保存期限长
牛乳:他是一个统称 生乳鲜乳调味乳保久乳 都称为 牛乳 就连奶粉 也是牛乳
所以坊间什么钙1倍2倍3倍的牛乳 他不是鲜乳 要喝鲜乳 请看鲜乳标签
然后再看成分
A牌子牛乳 成分:水,生乳,奶粉 ...... 等
B牌子牛乳 成分:生乳,水,奶粉 ...... 等
成分中的排行 越前面的占比率越多
例如A牌子 水可能 40% 生乳30% 奶粉20 寡糖....等等
B牌子 生乳 40 水 30 奶粉20 其他....等等
所以 什么几倍钙几倍钙牛乳 生乳或鲜乳含量 都比调味乳少阿
调味乳 至少鲜乳或生乳或保久乳 还要有50%以上 牛乳呢?
喝牛乳不如买奶粉自己泡吧 这就像是100%还原果汁一样吧
还有一个 柳X鲜乳 他自己本身不是食品加工厂 所以无法申请鲜乳标签
所以就是看你自己信不信任这个品牌了
对了 鲜乳的成分 只能有一项: 就是生乳
但鲜乳未必最营养 取决于其他调味乳 或 牛乳 添加什么东西进去
这就要让各位自己去比较了
鲜乳标签 http://www.dairy.org.tw/faq/?parent_id=32
鲜乳标签 网站来源:台湾区乳品工业同业公会
希望大家 购乳愉快!!!
作者: wilma0320 (无言花)   2014-10-23 00:27:00
推一个
作者: nini1234 (听说的)   2014-10-23 00:28:00
感谢 ,了解了 !
作者: gein (#16)   2014-10-23 00:30:00
作者: idxxxx (ˊ_>ˋ神淡定哥)   2014-10-23 00:39:00
作者: vivian689 (vivian689)   2014-10-23 00:42:00
长知识 推
作者: facenook (脸角)   2014-10-23 00:51:00
作者: frog20605 (这个人我不认识)   2014-10-23 00:52:00
长知识 偷偷问一下 那保久乳相较于鲜乳的优缺点在...?
作者: whisperwhy (为什么?)   2014-10-23 00:54:00
推 很清楚!
作者: heacoun (玩具)   2014-10-23 00:55:00
看完突然不认识"乳"这个字了XD我也想知道保久乳到底好不好
作者: waloloo (ARIAxヨシノヤ )   2014-10-23 00:55:00
看到朋友抢了一罐义美钙实在鲜乳回来我都笑了
作者: marksky (123)   2014-10-23 00:56:00
确实,不是便宜就好
作者: Carlchen (等待喜欢薰衣草的女孩)   2014-10-23 00:59:00
看LiveIsMoney省钱消息还可以长知识,给推!
作者: Clarkliu (noname)   2014-10-23 01:05:00
作者: kunoka (惹龙惹虎不要惹乡民)   2014-10-23 01:08:00
保久乳是经过"灭菌"处理 而这种高温长时间的灭菌会让生乳产生特殊的风味 有人喜欢 有人不喜欢
作者: leejee (Connecting)   2014-10-23 01:11:00
义美鲜乳使用的灭菌法,据说能够保存较多营养
作者: error123 (error)   2014-10-23 01:19:00
长知识!
作者: miniuser (=.=)   2014-10-23 01:34:00
红的明显、上面的阖家鲜、六甲、柳营等都没鲜乳标章
作者: hoyenliao (eric)   2014-10-23 01:35:00
谢谢分析的这么清楚 个人很不喜欢喝钙实在钙什么的那些
作者: iuirigi (memorize)   2014-10-23 01:53:00
推一下 不要买错了 有些牛乳成份就有奶粉 不如自己泡阿买的时候认一下标签 看一下成分 就不会买错了
作者: maggie04 (晴)   2014-10-23 02:01:00
请问鲜乳跟保久乳除了味道差异,营养差不多吗?看到k大回文了> <
作者: sleepsnow (家庭和睦身体健康)   2014-10-23 02:18:00
好像没有乳品工厂的就不能申请鲜乳标章即使酪农有乳源也是一样 无法申请鲜乳标章http://tainandairy.com/?news 柳营的公告
作者: frog20605 (这个人我不认识)   2014-10-23 02:34:00
所以保久乳跟鲜乳只差在高温杀菌可能连带其他物质一起
作者: kunoka (惹龙惹虎不要惹乡民)   2014-10-23 05:18:00
补充一下 乳制品还有优酪乳 这种刻意加入益生菌/乳酸菌的制品 这是为了让有乳糖不耐症的人也能品尝乳制品的做法 (细菌把那些乳糖代谢掉 就不会拉肚子了)
作者: hercales (梦想无双)   2014-10-23 07:11:00
保久乳本身营养不高,奶粉都比他好
作者: maxlin9527 (键盘___观察家)   2014-10-23 07:48:00
鲜乳标签不是绝对,如果只看这个 会错失很多好东西
作者: needsun (needsun)   2014-10-23 08:30:00
柳X很久以前就在说持续申请 但公告却说没有工厂就不能呀但却持续申请? 感觉怪怪的 还是希望可以快点解决
作者: chdc ( )   2014-10-23 08:59:00
你后面跟前面冲突囉 CNS定义的鲜乳 成份有可能不只一种像林凤营跟乳香世家都是有加寡糖的强化鲜乳(可贴标)
作者: rikachan (嘎)   2014-10-23 09:25:00
作者: mapleofocean (~ MaPLe ~)   2014-10-23 11:07:00
推详细好文~
作者: cutelucy322 (。楀过天晴。)   2014-10-23 11:27:00
作者: sanderwang (昀芯超正)   2014-10-23 13:06:00
我们家长期都喝瑞穗 要不要紧啊
作者: nn528   2014-10-23 14:45:00
各种换著喝吧~豆浆牛奶优酪乳~品牌也是换著喝~
作者: papaliu (趴趴)   2014-10-23 17:11:00
推鲜乳标章不是绝对,只要100就好,加钙、50%甚至更低 No
作者: jerry1019 (古密斯)   2014-10-23 17:19:00
服役时老师也强调:低温鲜乳首选市面难买。光泉尚可。好买又最营养实在的,奶粉是其中一个。高钙奶粉除外,从价格就可以看出来了。
作者: uuww (时代变迁见人性 何谓人性)   2014-10-23 23:22:00
最近才特别去找资料、认识乳品名的差别
作者: tin989 (大张哥)   2014-10-23 23:30:00
长知识,谢谢原po热心解说

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com