[问题] 试过电锅白煮蛋吗？ hi150178 PTT批踢踢实业坊

[问题] 试过电锅白煮蛋吗？

楼主: hi150178 (兰) 2013-12-24 23:55:57

超级爱吃白煮蛋目前用过最省时省力的方法是把蛋洗好铺卫生纸放进电锅扣下开关
跳起享用即可热呼呼温泉蛋(蛋黄半熟)尤其冬天超爽
(原po本来标题要打"水"煮蛋遭友人抗议理由是没用到什么水难道要叫水蒸蛋XD)
有人试过这个方法吗?

作者: robrob99 (梁龙) 2013-02-24 23:57:00

cookclub版 / 电锅 / 白煮蛋

作者: pucca (小八) 2013-02-24 23:58:00

这不是很平常吗？从小早上起来就放蛋加水出门刚好跳起来带去学校吃

作者: pucca (小八) 2013-02-24 23:59:00

不用放卫生纸拉浪费加一点水就好了

作者: cami33 (cami33) 2013-02-25 00:01:00

有，方便好用

作者: QQmouse 2013-02-25 00:01:00

不用放卫生纸+1..还会卡住很难洗糖心蛋外锅半杯水即可

作者: pretzel (椒盐卷饼) 2013-02-25 00:02:00

省钱?

作者: QQmouse 2013-02-25 00:02:00

跳起后直接拿或过几分再拿会呈现不同的熟度依自己需求

作者: dondon0419 (东东) 2013-02-25 00:29:00

保温瓶放热水丢一个蛋下去就好了..

作者: isacjvdov (感觉不会骗人) 2013-02-25 00:50:00

蛋壳钝的那边稍微敲破会比较好剥

作者: leejee (Connecting) 2013-02-25 00:55:00

我试过餐巾纸沾湿包住，拿去蒸

作者: annayjudy (annay) 2013-02-25 01:00:00

简单方便外锅加水即可刚刚才吃过>///////<

作者: faalihsy (冬天快来吧) 2013-02-25 01:09:00

请问这样的话底下要铺东西吗?蛋从冰箱取出要先退冰吗?

作者: eco100 ( ) 2013-02-25 01:29:00

有时候会爆开很难清理

作者: victora (安安稳稳就好) 2013-02-25 03:06:00

拿个玻璃碗→把蛋放在里面→加水→放进电锅→水煮蛋完成没在放卫生纸的

作者: guemao (肝为罢极之本) 2013-02-25 06:45:00

1.蛋要常温状态下才可以放入水煮、闷煮，下"冰蛋"煮，会破~

作者: guemao (肝为罢极之本) 2013-02-25 06:46:00

2.非盒装鸡蛋一定要挑没有沾到鸡屎的，而且要洗过再下锅~

作者: guemao (肝为罢极之本) 2013-02-25 06:49:00

3.这波文已是cook板的范畴~

作者: muniha (dumm...) 2013-02-25 08:57:00

我家我婆家要水煮或电锅蒸蛋从来都是直接从冰箱拿蛋不用退

作者: muniha (dumm...) 2013-02-25 08:58:00

冰，蛋不会破，只有蛋放久不新鲜才容易煮时裂开

作者: potent (波坦儿) 2013-02-25 09:06:00

要放纸的话也是放厨房餐巾纸，放卫生纸感觉很可怕...

作者: crazy1019 (absofuckinglutely) 2013-02-25 10:53:00

用厨房纸巾就不会烂掉啦～

作者: agoodbabe 2013-02-25 11:02:00

用碗就好啦，放纸很浪费又不环保

作者: wdj1216s (大头ㄅ) 2013-02-25 12:47:00

http://goodprice.pixnet.net/blog/post/71934766

作者: oceanpeace (宁静海) 2013-02-25 13:08:00

我有疑问每次这样煮蛋黄都会偏一边耶

作者: oceanpeace (宁静海) 2013-02-25 13:09:00

是我放太密让它无法滚动才会这样吗

作者: Bettymeimei (贝蒂有只小羊咩) 2013-02-25 19:32:00

煮过，曾经爆开

作者: chiaopin (Francesca) 2013-02-25 20:33:00

改垫厨房纸巾还可清电锅底

作者: Xmas (圣诞节) 2013-02-26 04:04:00

上次有做过，一次就成功！蛋黄晶莹剔透的

作者: paimiya (飘飘) 2013-02-26 18:42:00

我会用卫生纸包住蛋卫生纸沾水

作者: firstname (firstname) 2013-02-27 00:23:00

我都是垫厨房纸巾顺便清锅底+1

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