用CJK套件打中文字体的时候，
发现有一个少见的中文字会消失，
猜测是CJK的字体或编码看不懂那个字，
google了一下发现用xeLatex也许可以解决这个问题
但是我在我的texshop找了好久都找不到如何用xLatex编译的方法
有试过在source档一开始加入这行 % !TEX TS-program = XeLaTeX
但是如此一来似乎跟我原本就有的 %!TEX encoding = UTF-8 Unicode 冲突
如果我把 % !TEX TS-program = XeLaTeX 加在最前面
连原本可以编译出来的中文字都不见了，
想请教一下该如何在CJK套件中对付少见的中文字呢？
谢谢！