店家名称：百年漆鸡
　店家地址：Cheongju, 韩国
　用餐日期：2024年7月
　附图好读部落格版：https://iko40623.pixnet.net/blog/post/577063448
来到韩国清州本来是想找人参鸡的餐厅，意外找间百年漆鸡，店家主打漆鸡汤，
同时也有卖人参鸡，是个不错选择。
百年漆鸡附近也有几间卖漆鸡的餐厅，就这间人最多，可能是老板有上过节目－
　我是社长，店门口及店内都有当时节目的画面，老板当天也有在场喔！
　　　入座后，阿姨就来摆小菜并送上店家招待的蛋，小菜有泡菜、洋葱、萝卜、蒜头、
　辣椒、酱料和葱花，看墙上贴著续小菜的话采自助式，不过当天我们没有多续，
　墙上有菜单，我们点了一个漆鸡汤一个人参鸡汤，价钱都是5,000韩元。
这是店家都会招待的蛋，看节目上老板访问说用漆木汤汁煮的，蛋壳颜色较深，
是漆木汤汁上色的关系，一般水煮蛋可能会有点乾乾的，但用漆木汁煮的蛋比较Q弹，
当天剥壳的时候有感觉蛋比较有弹性，吃起来就是水煮蛋，没特别的味道，
蘸着盐巴一起吃～
过没多久，非常滚烫烫的两个鸡汤都上桌了，虽然都说不要吃太烫的食物，
但是我不喜欢汤喝到一半就冷掉的感觉，百年漆汤的汤带淡褐色，喝
　起来漆木的草本香，我蛮喜欢的，不过汤头没有什么咸味，可以加盐巴调味，
　有吃葱的话，也可以把葱花都加进去，汤更有灵魂了！
　百年漆鸡的漆鸡汤跟人参鸡一样，都是选用童子鸡大小的鸡并塞入糯米熬煮，
　鸡肉部分肉质很不错，煮的烂烂的很好去骨，鸡肉也不柴，
　不知道是店家米放比较多还是我食量变小，一个汤吃下来也颇饱。
　百年漆鸡的人参鸡汤我觉得口味比较淡，人参味淡淡的，不过还是很好吃～
　　　结帐时，是上过节目的老板本人亲自结帐，还问我们有没有吃饱，人非常亲切～
上面是百年漆鸡旁边的空间，放满了漆木，有兴趣可以试看看清州这间百年漆鸡！