[游记] 韩国清州 西门市场 五花肉一条街

楼主: s40623 (小菜)   2024-10-19 11:56:55
地点:韩国清州 西门市场五花肉一条街
日期:2024年7月
附图好读网志版:https://iko40623.pixnet.net/blog/post/577029760
韩国清州的西门市场五花肉街非常有名,
清州的猪只,肉质肥美、品质优良,从朝鲜时期就作为上贡的贡品~
这边有五六间烤肉店,像是大发猪五花、金顺银顺猪五花等,
那天是周四晚上前来,可能是平日及下雨的关系,稍微有点冷清~
晃了一圈后选择吃这间统一猪五花,NAVER地图上的店名是统一食堂,
由于店家有被电视节采访过,店内客人也比较多,便选择这间作为晚餐。
  墙上有菜单,餐点项目及价格也写得很清楚,旁边有电视台报导的照片跟签名!
菜单主要以烤肉为主,肉品有猪五花、猪梅花、松阪猪,
价位17,000韩元的肉是附有虎掌菇的猪五花,虎掌菇含有强大的蛋白质分解酵素,
大多搭配肉类料理一起品尝,我在台湾还真没吃过,因为是这间店的特色,非常推荐呦!
进店后阿姨非常热情招呼,服务还不错也很亲切,
不一会儿就送来烤盘跟满满的小菜,黄豆芽、泡菜、葱丝、蒜片及酱料等,
最后我们点了2人份的猪五花(附虎掌菇)及松阪猪,然后啤酒及烧酒各一瓶,
肉品上桌,量来说不算太多,肉品处理得非常干净,也没有什么猪腥味,赶紧来开烤!
统一食堂的烤盘做倾斜式的,逼出来的油就可以往下流,下方火源是瓦斯炉,
旋钮在桌边可以自己控制大小,五花肉烤得恰恰可以剪小块,搭配小菜及生菜一起吃,
搭配虎掌菇非常赞,帮烤肉加分不少,虎掌菇喜欢的话还可以加点~
韩国的猪肉口感及味道表现都不会太差,吃得差不多,老板娘还端了西瓜上来,
两个人当日总消费吃下来大约近台币1,000元,因为没点其他主食,吃下来不算太饱,
1个人吃2人份应该没问题!然后店家可刷卡~

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