【全罗南道】木浦 指环粥店 品尝木浦独有的传统点心艾草糕
照片：
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如果是我独自生活的观众，一定对棕榈油三人组到木浦进行美食研讨会中出现的艾草糕不陌
生！棕榈油去吃的艾草糕店名就叫艾草糕，从1956年开始经营、在木浦有两家分店（木浦站
&和平广场附近）。
而我们去的店家是靠近儒达山的指环粥店，指环粥店曾经被生放送今日晚餐和白饭纪行介绍
过，是当地从韩战后不久就开店、经营70年以上的老店；除了艾草糕之外，指环粥店代表菜
单还有红豆粥和南瓜粥。
其实目前就算去到木浦当地，贩售艾草糕的店家也所剩无几了，但直到1990年代为止，木浦
市内小吃店的代表菜单曾经是艾草糕。
艾草糕是在糯米粉里加入艾草后搅拌再捏成团状，因为是糯米糕的一种，口感有嚼劲，再撒
上甜甜的糖浆吃。不过在木浦虽然称艾草糕为 ，真正的标准语写法不同，有将面团滚动
变圆和沾著蜂蜜吃的意思。（参考中央日报）
因为这天我们是爬完儒达山后，下山到指环粥店吃午餐，所以艾草糕只是我们的点心，主食
是红豆刀削面和南瓜粥，这是我们第一次在韩国吃这两种食物，一直很想找机会吃吃看啊！
指环粥店等于是让我两种愿望一次满足。
红豆刀削面和南瓜粥上桌后没有特别的调味，桌上有砂糖可以自行调味，另外会附上三样小
，我看韩国网友的分享，小菜会有变动，我们吃到的是辛奇、小萝卜辛奇和海带芽。
红豆刀削面只看字面上可能很难想像是什么食物，差不多就是稍微稀释过的红豆泥＋刀削面
吃起来是可以想像的味道～我自己是更喜欢南瓜粥，南瓜粥里面没有米饭，在浓郁的南瓜汤
(?)里面加入团子和些许红豆，我觉得是不管老人小孩都会喜欢，当时店里面就放著很多
南瓜，看起来和实际入口都相当真材实料。
加入砂糖后调味，感到有点腻的时候再配上小菜解腻，不过，必须要说两种份量都超大，点
碗根本可以三个人吃吧！最后是我们最为期待的艾草糕，QQ的团子外面裹一层豆沙，沾上糖
浆吃，我想应该是很难不好吃。
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