※ [本文转录自 Food 看板 #1cT1G7xO ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 东门炸鸡 韩国大邱 起司炸鸡韩式酱汁炸鸡
时间: Thu Jun 20 19:35:32 2024
餐厅名称：东门炸鸡(Dongmun Chicken)
消费时间：2024年/6月
地址：29 Jong-ro, Jung-gu, Daegu, South Korea
电话：+82 53 254 8872
营业时间：16:30 - 00:00(+1)
每人平均价位：20,500 KRW
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：原味炸鸡 / 调味炸鸡
官网：无
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/06/dongmun-chicken.html
2024年6月12日这天
是和朋友临时起意
来韩国+日本之旅的第一天
傍晚我们到了韩国大邱吃东门炸鸡
东门炸鸡(Dongmun Chicken)的地址
是29 Jong-ro, Jung-gu, Daegu, South Korea
距离大邱地铁中央路站(Jungangno)很近
东门炸鸡这里空间不大
一楼则是它们的厨房
二楼的部份才是座位
不过座位数并不多
但我们17:30前来可以直接入座
这里除了韩文菜单
也有英文/日文/简体中文菜单
方便外国人点餐
这天我们两个人决定点
一份原味炸鸡，20,000 KRW
以及一份调味炸鸡，21,000 KRW
点完餐后刚好看到旁边有插座
赶紧先充一点电应急用
并且一般喝着店家的冰水消暑
一般等待我们的炸鸡上桌
https://imgur.com/FkdffoX.jpg
点完餐后大概过了30分钟
我们的炸鸡终于上桌啦！
不得不说份量相当的惊人啊！
韩国这里吃炸鸡
似乎都会附上一盘醃萝卜
https://imgur.com/zii426f.jpg
首先先试试原味的炸鸡
旁边还有附上一碟盐巴
原味炸鸡炸的颜色相当金黄
看着就让人忍不住口水直流
而且这个外皮
不仅口感十分酥脆外
还点着起司的香气
吃起来更是诱人！
这个炸鸡腿的肉质
实在是软嫩又多汁！
炸鸡沾些盐巴
风味搭起来也很不错
而这里的炸鸡
基本上是整只鸡切块下去炸的
所以什么部位都有
像是鸡脖子或者单纯鸡肉的部份也有
炸物吃多了之后
就可以吃一些醃萝卜减低油腻感
这里的醃萝卜酸酸甜甜的
口感还特别的爽脆
吃起来相当过瘾
https://imgur.com/WXBZtax.jpg
吃完醃萝卜清爽一下口腔后
来试试这个红通通
看起来似乎很重口味的调味炸鸡
先来个炸鸡试试
著调味炸鸡虽然沾满酱汁
但外皮依旧很脆！
酱汁甜味加上微微辣度
此外还有像是香茅的独特香料味
以及沾附些碎花生
这个美妙的酱汁
搭配香酥的外皮
以及软嫩多汁的鸡肉
不仅美味且非常有韩国特色！
东门炸鸡(Dongmun Chicken)的美味
毫无疑问是货真价实的
不过份量远比我们点餐前
预期的大上不少！
这天点的份量都可以给3~4个人吃了
其实两个人的话
点一份原味+调味各半的半半炸鸡即可
顺带一提
这里结帐是餐后再付款
和韩国大部分的店家一样
除了现金也可以使用信用卡付款
对于客人相当方便！